冒菜是一種非常可口的美食，所以有很多的消費者對于冒菜都十分的喜愛，這也導致許多的創業人群考慮做冒菜加盟。大家之所以選擇做冒菜加盟，而不是自己去學習技術，開一家私人的冒菜店鋪，主要是因為加盟冒菜品牌，可以通過品牌的名氣，為自己帶來更多的客戶，讓客戶對于自己的店鋪更加認可。

不管做任何事情，開始的時候一定是不簡單的，沒有餐飲經驗新開一家冒菜店在初期也是不容易的。沒有老顧客，沒有口碑，沒有人氣，那么在開始的時候應該怎么做才能積攢人氣，獲得顧客關注呢？

今天我們先為大家介紹一點：就是要做好宣傳，為以后開店經營做鋪墊。

一、宣傳方式

開業宣傳：開業的時候，可以請一些表演人員來吸引人氣，在好看的節目下，人們對店面也會有印象。與此同時可以印制優惠卷，并定點派送。做好開業宣傳很重要，需要關注。

店內宣傳：新的冒菜店開始的時候如何宣傳？除了開業宣傳以外，還可以進行店內宣傳，吸引人氣，獲得生意。菜單設計一個人氣區，新品推薦區，驚喜區等，展示柜菜品豐富，突出該品牌。

二、私域運營

設會員制度：當然除了以上的宣傳，還可以從拉會員做起，這種促銷痕跡不明顯，又讓顧客覺得得了便宜，是不錯的營銷手法。印制專門的會員卡，客戶消費一次后均發放會員卡，累積消費一定數額給予贈送飲料或享受優惠待遇，以培養穩定客戶群。

新開業的冒菜店積攢人氣，要從小事開始做起，要知道自己該做什么，不該做什么。在開店初期，一定要做好開業宣傳，讓顧客留下起碼的印象，吸引顧客的目光，便于后期的營銷。