重慶小面，是重慶市四大特點之一，屬于重慶市面點的一類。是一款起源于重慶市的一種特點傳統美食，歸屬于重慶小吃。重慶小面是重慶市面點中非常簡單的一種。重慶小面就是指香辣素面，分炒面和干溜二種種類，麻味型。重慶市面還包含重慶小面和有肉臊子的面點，如牛羊肉、涼拌雞、扁豆醬肉包、榮昌鋪蓋面等。重慶市面富有轉變，在面館，能夠 規定商家制做私人定制口感，如規定商家"干熘"(炒面)、"提黃"(偏生澀)、"加青"(多加蔬菜水果)、"特辣"(多給油辣椒)這些。調料是重慶市面的生命，一碗鮮面條全靠調味品提味道。要調好調味品，再放進煮好鮮面條。麻味調合不刺激性，鮮面條筋道絲滑，湯底香甜可口，味兒深厚。那重慶小面排行榜？加盟哪家好？

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