做壽司米飯要怎么放壽司醋？
周末就開始興奮起來啦，總算可以休息一下啦！忙碌了一周也一定要好好犒勞下自己的哦，小編推薦自己動手做美味壽司米飯哦！那么做壽司米飯里重要的壽司醋要怎么放呢？不用擔心，小編這就來告訴您哦！
做壽司必備的調味料包括壽司醋、壽司醬油、芥末。壽司醋一般是用于攪拌米飯，使米飯保持軟度、維持新鮮，并更易于入口，口感酸甜，還可以使海鮮去腥提味。壽司醋很好地利用了防腐、殺菌得作用來保持壽司的鮮度及衛生，便于壽司保存。
壽司店用的醋也是各不相同，有的直接購買20L的白菊醋回家自己進行調制（前提是對料理有一定的研究），有的直接購買一瓶瓶調好了的壽司醋。
1、壽司醋什么時候放？
煮好飯時，需趁熱加入壽司醋拌勻，放涼至15℃左右，壽司飯在攪拌時須力求均勻，否則置久后沒拌到醋的飯會變硬，攪拌均勻后，須置于通風處或用電風扇吹冷。吹冷、吹干就直接做壽司了，壽司飯必須吹干涼透才可以用來包卷，否則海苔遇熱會回軟，產生韌性，壽司便無法達到應有的口感。
2、米飯應該放多少壽司醋才合適呢？
給大家一個建議性比例。200毫升的生米 蒸好飯后！加50毫升的壽司醋就可以了。一般搭配比例是一碗晚飯搭配一勺壽司醋即可。
好啦，小伙伴們知道了嗎？為了即將到來的美好周末，我們一定要讓這么快樂的時光過得充實而又有意義哦，而做壽司米飯將是個不錯的選擇！不信，那我們周末就試試看吧！
小米壽司來了加盟：http://www.lk-spbzjx.com.cn/xmssll/
項目排行榜
點擊排行
- 1 口水雞排生意好做嗎？
- 2 把握機遇，加盟紐哈頓
- 3 兩萬加盟費的小型加工廠有
- 4 飲品加盟有哪些
- 5 貝優甄研護膚品加盟電話
- 6 縱觀奶茶加盟店10大品牌
- 7 英倫御品面包一個致富的好
- 8 七彩土豆加盟在哪里
- 9 辦理幼兒園需要多少錢 中
- 10 卡替健康服務中心有哪些賣
加盟熱搜
