奉茶創業故事:27歲奶茶哥分享開奉茶店的創富經歷
薛偉志,27歲,大學畢業后,薛偉志很快找到了一份工作,但由于實現目標不高,僅干了2個月便辭職了,他一直有個夢想,就是開一家有靈魂的茶飲店,和女朋友一起經營,共同創富。但是這個想法一直遭到家里人的反對,家里人始終認為,辛辛苦苦的供薛偉志上大學,為的就是以后能有一份體面輕松的工作,給家里爭光。
夢想不被家人所支持,薛偉志決定靠自己。為了實現夢想,薛偉志便辭掉了每月300優惠的白領工作,到了茶店做學徒。
薛光輝說,當時有不少奶茶店,仍采用傳統方式制作奶茶,成本低,口感不好,還有害健康,他并不認同這種做法,雖然可經營,但是有害健康的生意他還是不會做。于是就來到廣州,找到一些有特色的茶飲店,不要工資做學徒,學習不同類型的奶茶煮泡技術。
在綜合了各家所長之后,薛偉志打算開展自己的優先家茶飲店。經驗所得,他認為做奶茶店首要的是健康,口味,口碑,品牌,創立。健康,口味他可以采用上乘的材料沒問題,但是品牌與口碑是需要日積月累的,單憑個人力量也無法在幾年內做好品牌效應,如果自己開店,也是沒有太多的時間來研發新產品,沒有創立就沒有未來。幾番思考后,他決定尋找一個值得信賴的品牌來加盟,這樣一來,他所擔心的健康,口味,口碑,品牌,創立就得到解決了。
在眾多茶飲品牌中,薛偉志終選擇了奉茶,因為奉茶的定位以及品牌理念與薛偉志的想法非常一致,于是,他的優先家奉茶茶飲店落定于老家四川。
“貴有貴的道理。”薛偉志說,奉茶制作的茶飲選用的都是新鮮牛奶,各類紅茶、綠茶也都是從國內外購進的好的茶葉,品質非常好,當然成本比較高。同時,店內在沖泡奶茶時,對煮茶的時間有嚴格要求,不同類型的奶茶,添加茶水的量也要非常準確。
薛偉志還說,因為奉茶在這兩年的口碑非常好,發展也迅速,大家對奉茶的產品都很認可,所以他的店開起來生意也還可以,開張優先天就能達到800杯的銷量。這在茶飲行業算是非常了不起的成績。薛偉志的堅持以及成績終于得到了家人的認可,家人也紛紛對茶飲這個行業改觀。
也因為薛偉志有好幾年的奶茶行業經驗,結合奉茶總部的營銷活動方案,生意也一直都紅紅火火的,他還想擴大店面面積,把奉茶的軟歐包也引入,給顧客一個更舒適的休閑消費環境。
薛偉志提醒廣大創業者:如果想要開茶飲店,經營者不僅需要懂得分辨各類茶葉的優劣,還要熟練掌握煮泡不同類型奶茶的技術。創業者如果直接選擇正規的加盟店經營,會更省心。不過,創業者很好到公司總部實地考察,看這家公司的產品,品牌綜合實力如何。在選擇門店地址時,也應充分考慮周邊人群的消費水平,合理的定位。
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