現在一提起白銀，很多人首要想到的就是首飾。不過如果你足夠細心你會發現，如今銀器工藝用品均已在各大珠寶店占有一席之地，銀筷子、銀勺子也逐漸登上了百姓的餐桌。如今，貴金屬銀不只是美女們手上和頸前的裝飾物，銀質的生活用品，如銀餐具、銀酒具、銀茶具、銀梳子等也越來越多，并且很盛行。隨著人們消費觀念的變化，銀器工藝品也更加生活化。

在《本草綱目》中記載，銀有安五臟、安心神、止驚悸、除邪氣等保健結果。現代醫學認為：銀能殺菌消炎，排毒養生，長期使用，可以起到加速新陳代謝、的作用。

故消費和使用銀制品的市民也越來越多。古代都是帝王使用的銀器，現在也正快速的走進了尋常百姓家。

在古代銀餐具代表著，高雅，給人一種的氣息。

至于有試毒這么一種說法，是因為銀能夠和砒霜反應生成黑色的物質。但并非能夠試出一切的毒，畢竟古代的毒藥種類有限，所以才有銀餐具能夠試毒的說法。

銀真正的用處是滅菌，銀在水中可形成帶正電荷的銀離子，這些銀離子能將細菌吸附其上，使細菌無法生存，據科學研究，傷寒桿菌在銀片上也只能存活1小時，font-family:SimSun;">3個小時。

銀是重金屬，照理說對人有害，可是銀是很安穩的，溶于水的銀離子也是極其微量的，所以不用擔心對人體有損害，盡能夠定心的運用。

可是首先要確保你的餐具的確是銀的。餐具中的銀離子對人的身體有優點。用銀餐具食物不易發酵變酸，銀化合物可治 療燒傷包敷創傷；銀筷子可檢測食物中含硫的毒劑，日常日子中常用銀制的日子用品對身體是有優點的。