有1萬多個特許體系，100多萬個加盟店，然而行業亂象叢生，加盟店管理更是無章可循。

本平臺對再出發品牌創始人發哥進行訪談，他站在一個加盟店老板的角度，從經濟學思維解析其加盟店管理的方法，口述內容整理如下：

發哥：“加盟店管理，無非是對人的管理。”

加盟店管理，無非是對人的管理，一是用戶，二是員工，三是對門店老板自己的管理。加盟店管理無章法，已被人詬病很久。當下很多小的線下門店，讓用戶辦卡后，沒多久卷錢而去，讓用戶不得不一次次的捂住自己口袋，壓抑自己的消費欲望，從而對門店的印象越來越差。這種亂象當然也有門店老板的品德問題，但大多數門店，費盡心思裝修門店，招聘人才，一定是希望把門店經營好，管理好，期望有一個可持續的發展。

這些期望管理好自己門店的老板，該怎么管理？

首先，是對用戶的管理。

換位思考模型-把你的腳放進用戶的鞋子里

英文有句諺語叫做”Put oneself in someone's shoes”，意思就是說，把你的腳放在別人的鞋子里，感受長短是否合適，鞋子里有沒有硌腳的地方，舒不舒服，冷熱情況等等，也就是讓你完全站在別人的角度來考慮加盟店的管理。因為用戶到店一定是帶著某種體驗期待感進來的，從用戶踏進門店的那一刻，就產生了初步印象，而這個初印象是非常重要的，就跟一見鐘情的情侶一樣，第 一眼就墜入愛河了，后面結婚后所有的瑕疵都是可愛的；如果是逼婚或者第 一眼感覺不好后來各種勉強配對的，后來的很多瑕疵都是要命的。所以加盟店管理只有把自己當作用戶，去考慮，去服務，讓自己去感受用戶的一切，精細到一粒灰塵。做到從用戶的角度，來持續提升門店的管理效率。

舉個很簡單的例子，我們有一款產品，叫頭皮清潔露，是在用戶洗頭之前，先噴于頭皮的。因為考慮到冬天冷，直接噴于頭皮會特別涼，體驗感會打折扣。所以我們很多南方門店會在用戶到店之前，就從系統里看到今天用戶要做的項目，是否需要用這類直接接觸頭皮的產品，如果有，頭皮管理師會提前捂熱備用，這樣，就讓用戶感覺特別好，這都是細節的。

發哥建議：“對內，要做好加盟店管理，讓老板每個月隨機一天把自己當作用戶，進店體驗；對外，定期做用戶調研，收集樣本，實時分析并持續改進。”

其次，是對員工的管理

閑暇時間與實現目標調換模型-提早投入，產出翻倍

先給大家手繪一個圖形

這是衛生經濟學中常用的一個表，即加入健康生產后的閑暇時間與實現目標變化表。為了讓這圖表更具有可讀性，我簡化成我們比較好理解的圖形。我解釋一下，首先E0是標準閑暇時間和實現目標的結，意思是按每個月10天（只是舉例，各門店排班情況不一而論）標準的閑暇時間，對應的是每個月1萬的工資，而當每個月多花兩天來做健康投入，包括身體鍛煉，包括個人知識迭代，能力升級等，他的生產效率會大大提高，生產力翻幾倍，工資也能翻倍。

同樣，門店如果把自己的閑暇時間，縮減兩天，用來做門店運營技巧提升，門店管理提升的學習，那么對門店產生的增長也將是翻倍的。

同樣，回到門店的管理，要讓一個員工產生更大的效能，我們需要把原來10天的閑暇時間，降低為8天，把這兩天用作每個員工的健康投入，這種健康投入，包括身體和心理的。當然，這種健康投入，是包括身體和心理的，健康的定義，不是“無病即健康”，健康是指一個人在身體、精神和社會等方面都處于合格的狀態。健康包括兩個方面的內容：一是主要臟器無病痛，身體形態發育合格，體形均勻，人體各系統具有合格的生理功能，有較強的身體活動能力和勞動能力，這是對健康基本的要求；二是對病痛的抵抗能力較強，能夠適應環境變化，各種生理刺激以及致病因素對身體的作用。只有身體心理都健康，才能對門店產生積極的效應，給用戶提供的服務也是更佳的。

而這種投入，于門店而言是不需成本的，僅需把加入健康生產的兩天，分布在這整個月的排班中。

發哥建議：“對員工的培養——健康生產效率極高，盡早投入產出翻倍”

然后，加盟店管理更重要的——老板自我管理

聽、說、思、行四字原則

松本利明說，以“勝任”和“能做出成果”來思考事務，就不需要去在意別人帶來的影響，如果是你擅長又想做的工作，就一件件地接手處理；如果不是，就交給其他合適的人去做。落到加盟店管理，首先門店老板得能勝任管理者的這個職位，而且能做出成果。經濟學研究表明工作效率與情緒喚起水平之間的關系是：情緒喚醒水平越高,則學習和工作效率越高。

所以在加盟店管理中，門店老板需要適當的焦躁，考慮市場的壓力、管理能力的壓力、未來新生代員工管理的壓力，這樣會促使你不斷的去學習，在學習中堅持聽、說、思、行這四個字原則。聽就是認真聽行業大咖所講內容，要能聽得懂核心內容或者主題思想。說就是要用自己的語言總結老師所講的內容。思就是要把老師所講的觀點進行聯系，看有哪些相近相同的觀點，還要看有哪些相反或者矛盾的觀點。行就是要把所學的老師經驗或者自己思考的結論，應用到加盟店管理的工作中去，這樣方能提升門店管理的效率。

發哥建議：“老板加強聽、說、思、行，門店管理再不擔心”

以上，發哥從經濟學的角度來簡單說了一下加盟店管理的方法，包括對用戶、員工和老板的管理。因為對600家門店的全過程賦能，從線上線下無死角覆蓋的培訓體系，及其頭皮管理學院的新一代人才培養，讓門店老板專于管理和運營，才能讓觀點率達到個位數的優異成績。當然，發哥之后還會有更多跨領域的一些管理心得分享給大家，敬請期待！