不管在哪個年齡段的人群在上街的時候都會被美味誘人的小吃所吸引，四溢的香味著實會讓人產生很強的欲望，現做現賣的小吃，自然成為人們的追捧對象。小吃的風味非常地多，每種小吃在市場中出現都是必然的，迎合餐飲行業的發展需要，同時滿足食客的需求，因此小吃店的生意天天都比較好，所以很多人都小吃項目都備受關注。那么，適合在步行街開的小吃店？

1.雞排店 ?雞排是選用新嫩的雞胸脯肉加工制作，使用腌料提前腌制，香料的味道滲透到雞肉中，外層包裹著淀粉和炸粉，在高溫的作用下形成酥脆的表皮，里面的雞肉鮮嫩多汁。雞排現場加工制作，香味濃郁，人在遠處就可以聞到，讓人垂涎欲滴。

2.烤串店 ?步行街的人流量非常地大，大部分都是逛街的年輕人，他們的購買力強，而且對美食有很高的追求，烤串現烤現賣，隨買隨走，邊走邊吃，自然成為消費者的新寵，因此在步行街開店一定可以聚集很高的人氣，每天的營收頗豐。烤串的消費價格不高，10元就可以吃到多種烤串，各種口味可選，顧客自然甚至喜歡。

3.奶茶店 ?奶茶是富有時代氣息的飲品，主要定位的群體是年輕人，他們追求新鮮、時尚、潮流，消費觀念比較強，所以奶茶在市場中頗受歡迎。步行街每年的人群是比較多的，奶茶可謂是逛街必備，自然可以擁有高銷量。奶茶都是現場沖泡，選用的是真材實料，香甜濃郁 的口感，人人都喜歡。

適合在步行街開的小吃店？步行街是城市人群聚集度比較高的地方，想要聚攏很高的人氣，自然需要選擇有特色性的小吃，除了上文列舉的之外，冰淇淋店、麻辣燙店、串串香、烤魷魚等均可以，經濟實惠的風味小吃，可以依靠高人流，獲得誘人的營收。