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和古燒作為日式私房小吃連鎖品牌，一直以來提倡互動式餐飲體驗，客人下單后可在開放式廚房觀賞料理師傅精湛的烹飪技藝，并拍照分享至社交平臺，觀、享、品構成了和古燒特有的餐飲方式，加上互聯網的便捷帶來新營銷思路，這使和古燒一躍成為各社交平臺的新晉網紅，粉絲量也迅速暴增，廣為消費者所知。