餐飲行業(yè)的前景需求是不容置疑的，在這樣合格的市場機遇下，做餐飲項目的智慧之選者越來越多，當然市場的競爭力也是愈發(fā)激烈，重慶火鍋作為近年來異軍突起的項目，更是備受青睞，不少創(chuàng)業(yè)者憑借自己的努力，成功開店并獲得自己的財富，其中也不乏一些年輕90后，今天我們一起來傾聽小王的創(chuàng)業(yè)軌跡。

小王高中畢業(yè)后，并沒有向其人那樣選擇考一所滿意的大學，而是選擇出來打工，8年多的打工生活，讓小王手頭上也存了二十來萬，本來是準備留著這一筆錢用在今后結婚方便，但后來考慮到自己現(xiàn)在事業(yè)上還沒有一定的成就，不如先拿著筆錢來進行創(chuàng)業(yè)。

在面對眾多創(chuàng)業(yè)項目時，小王首先考慮的就是餐飲這樣一塊，她認為做餐飲不僅可經(jīng)營，而是都是現(xiàn)金流。當然小王也深知創(chuàng)業(yè)之路并沒有那么容易，在朋友的介紹下小王與火鍋這個行業(yè)有了初次的接觸，網(wǎng)上查詢他對火鍋加盟有了一定了解，對小王來說低低難度的項目是的他初衷。走在的貴州花都的街頭小巷正規(guī)點的火鍋店還真沒有。

于是小王當機立斷去了幾家火鍋加盟品牌公司實地考察了，由于實際資金有限，小王放棄了加盟費較高的幾家品牌，選擇一家價格相對能夠接受的情滿山城火鍋品牌，說真的創(chuàng)業(yè)路上怕遇到那些只收錢不負責的公司，到時真的是交錢后叫天天不應，叫地地不靈。沒想到后來發(fā)現(xiàn)這家公司確實不錯，費用實惠并且后期對加盟商非常負責任。

在總部的協(xié)助下，小王在商場附近找到了一家200平米左右的店鋪，總部對附近商圈，人口、競爭對手進行綜合的評估，認為該店鋪位置人流量大，具備開火鍋店的條件，經(jīng)過2個月的前期籌備，小王的火鍋店終于在去年10月末開業(yè)了。

剛剛開業(yè)的短短幾天時間火鍋店就吸引了大批量的顧客到店，扎實的品牌實力迅速幫他打造了不錯的口碑。既然名氣已經(jīng)有了，那么在后期就需要好好維護了。總部非常注重每一位加盟店的后期跟進，根據(jù)花都店實際銷售情況以及顧客對產(chǎn)品評價適時做調整。這樣有針對性變化，讓顧客不斷有新鮮感，7個月不到小王的店鋪就成功實現(xiàn)目標，現(xiàn)在每天的日營業(yè)額基本保持在2萬元左右。