燒烤，是很多人的愛。不管是中式的擼串，還是韓式的鐵板、紙上燒烤，都有很多吃貨想吃喜歡吃愿意吃。燒烤店開起來也很簡單，不管是加盟還是自主創業，有原材料和設備就可以運營了。那么智慧之選商肯定都關心開燒烤店好嗎這個問題，還有現在很流行的韓式燒烤加盟費要多少。今天小編就來幫大家解答這兩個問題。

　　開燒烤店好嗎，聽了小編這些分析你就知道了。

　　燒烤店的營業高峰期在下午5店以后。這個時段，工薪族下班了，學生放學了，勞累了一天的人們都喜歡來點燒烤，配點啤酒，和好友聊天侃地放松心情。這樣的盛況會持續到凌晨兩三點，營業時間長，收銀自然也多。

　　接下來就來看看燒烤的產品。燒烤無非就是蔬菜類、肉類、海鮮類和酒水。

　　蔬菜類：

　　常見的烤蔬菜有烤土豆、烤韭菜、烤茄子、烤蘑菇等。我們就以烤茄子為例，茄子零售市場價是2元/斤，一斤大茄子大概有2到3個。加上蒜蓉烤后一只茄子的價格為8元，營業額達500%以上。再說土豆，一串土豆1元，只有兩片，一個土豆起碼可以切出20片，而一斤土豆只有1元/斤。可見蔬菜類的燒烤收銀率極高。

　　肉類：

　　肉類產品里，牛羊肉的成本較高，雞肉的成本較低。尤其是牛肉，店家進行購買時價格就已經超過了4優惠/斤。所以烤牛肉串，一串的成本會達到近1元，出售單價一般為3到4元，收銀率在30%左右。結合雞肉，肉類總體收銀在40%左右。

　　海鮮類：

　　海鮮的收銀率是比較高的，可以達到200%左右，但海鮮的損耗也大。因為海鮮注重新鮮，隔夜的海鮮顧客就不會點了。如果是韓式燒烤店的冷凍海鮮，就不存在這個問題，但價格也會比新鮮海鮮便宜很多，收銀率會有所下降。

　　酒水：

　　酒水是燒烤爭取進一步拓展市場的部分。很多食客吃燒烤注重氛圍，啤酒飲料是必點的。尤其是啤酒，收銀率起碼在200%。

　　開燒烤店好嗎，可以看出收銀率很高。現在燒烤界很流行韓式燒烤，那么韓式燒烤加盟費要多少呢？韓式燒烤以自主燒烤店為主，不同品牌不同定位，加盟費也不同。走平價的韓式燒烤加盟費在20萬到50萬間，走有檔次海鮮的韓式燒烤加盟費在50萬到100萬間。還有像新石器烤肉、三千里這樣的專業韓式燒烤店加盟費在100萬以上。

　　開燒烤店好嗎？答案是肯定的。韓式燒烤加盟費要多少，具體價格要看品牌與定位，有興趣的加盟商可以自己聯系燒烤品牌咨詢加盟詳情。