隨著生活節奏的加快，越來越多的人選擇在外吃早餐，因而促進了早餐市場的繁榮。于是很多創業者都把智慧之選目光瞄向了這塊掘金，但卻在項目選擇上猶豫不決。其實小編覺得與其售賣諸如油條、包子、面條之類的大眾化早點，不如做一點有特色的地方早點，比如說廣東腸粉，口味與眾不同，能夠吸引更多的顧客，這樣競爭會相對小一點。這時有人也許會問：腸粉加盟好嗎？下面我們就一起來探討探討。

市場：婦孺皆知，市場龐大

腸粉是一種起源于廣東的傳統漢族小吃，其外部是由米漿制成的皮，餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，同時搭配制造調料，口味分為咸、甜兩種，出品時以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱。早在清代末期，廣州街頭就已經有此起彼伏的腸粉叫賣聲，而今腸粉更是成為了一種非常普遍的街坊美食，它在早餐市場上的銷量非常大，多數店家供不應求。

經營：門檻較低，收銀樂觀

開腸粉店，規模可大可小，檔次有高有低，不過通常以小吃攤為主，所以智慧之選成本不高，而且可以充分降低創業，如果攤位自有的話，幾千塊錢就可以起步了。

另外，腸粉店的收銀還是頗為豐厚的。每斤大米可磨制3斤米漿，每斤米漿可生產出3份腸粉，因此，一斤大米可制作9份腸粉，每份正宗腸粉較低售價按5元一份計算，（一般市場售價為6—12元），那么一斤大米可產生45元的毛實現目標。除去大米、雞蛋、煤氣、醬料等成本，凈收銀可達到34元左右，每份腸粉的凈收銀約為3.8元。若每天銷售腸粉300份，則每天可收效：300 X 2.8=1140元（凈收銀）。

腸粉加盟好嗎？其實餐飲行業一直是公認的暴利行業，雖然說競爭激烈，但只要產品有特色，價格親民，服務友善，店址得到，那么就不愁沒有客源，有了源源不斷的顧客，你還要擔心賺不到錢嗎？如果你沒有開店經驗的話，小編建議選擇加盟品牌，加盟知名品牌，總部會提供包括前期開店和后期跟進在內的一條龍服務，從而讓你創業不操心，輕松致富。