火鍋是人們百吃不厭的一種美食。傳統意義上的火鍋是多人圍聚在一起分享，雖然熱鬧，但往往會因為人數不夠吃不起來。因此，如今的火鍋市場上出現了小火鍋店，以單人小火鍋為主要經營模式。小火鍋店一經推出便榮獲追捧，成為多位創業者的創業目標。今天，小編就來帶大家了解一下小火鍋店怎么開？

　　小火鍋店的開設主要分兩部分：開店籌備和開業活動。開店籌備的內容包含了證件、店鋪、設備、人員等項目；舉辦開業活動的目的是讓店鋪在前期可以打響知名度，吸引食客，為日后的經營打基礎。接下來，小編就來詳細介紹一下這兩個部分的詳細內容有哪些？

　　開店籌備

　　優先步是選址：

　　不同性質的店鋪所適配的市場環境是不同的，小火鍋店屬于餐飲行業，客流量是首要追求目標。大部分創業者對于小火鍋店的選址，優先個想法肯定是繁華商圈，但這個想法是不全面的，商圈固然人多，但競爭力也大。所以，創業者需要花時間對所在城市進行調查，選擇性價比較高的地段；

　　第二步是辦理證件：

　　店鋪選址的問題解決后，下一步就是辦理必要的證件。首先，經營者要帶著身份證、房屋說明到衛生部門辦理健康證和衛生許可證；然后經營者要帶著辦好的證件和一寸照片到工商部門辦理營業執照；后帶著營業執照和身份證到稅務部門領取稅務證。

　　第三步是購買設備，招收員工：

　　小火鍋店基本的設備有廚房用具、火鍋用具、收銀臺、空調、桌椅等，這些都可以從當地的市場或是生產廠家處購買到。關于員工的租賃，除了廚師需要聘請，服務員、收銀員等簡單的工作招人很簡單，在這里就不多說了。

　　開業活動

　　當店鋪的方方面面都籌備好后，經營者應該以派發傳單或是在多個媒體上宣傳的方式，告知大家門店的開張消息，并舉辦打折、送菜品等優惠活動，以口口相傳的模式增加宣傳力度，達到一炮而紅的結果。

小火鍋店怎么開？小編在這里已經詳細介紹過了開店前的籌備活動項目細則和開業時舉辦的優惠活動的要點，相信大家在看完后應該都有了一個初步的打算。如果實在沒有經驗，也可以在本網站里尋找小火鍋品牌，在品牌的幫助下走好開店的每一步，直到成功立店。