2018年是餐飲行業快速發展的一年，據中烹發布《2018餐飲白皮書》數據顯示，2018年餐飲實現目標將達到4.3萬億元，全年增速維持在10％左右。在餐飲市場前景大好的的環境下，重慶老火鍋加盟在眾多項目中脫穎而出，成為創業者非常好看的掘金地。

那么，重慶老火鍋哪家好？這個問題仁者見仁，智者見智，智者見智。根據餐飲大數據、百度搜索大數據、大眾點評人氣口碑等專業數據，了解到2019年市場反響好的品牌是重慶火鍋。

一、蛻變·品牌實力日漸雄厚

2018年餐飲品牌化已勢起風至，餐飲企業無論新舊大小，皆積極聚焦于自身品牌塑造。而這一點，重慶火鍋年前便有所準備，經過30年的沉淀。如今，由一家店發展至全國近400家連鎖加盟店，遍布重慶、昆明、成都、深圳、杭州等上百個大中小城市，形成全國范圍知名品牌，且具有合格市場口碑，深得消費者和加盟商認可，為了實現根植重慶，輻射全球。

二、改變·產品多元契合發展

重慶火鍋深知，只有深耕品牌，在產品創立、營銷升級、發展模式上繼續發力才能實現綜合實力提升。落實到產品上便是，火鍋總部為了讓加盟店一年四季持續不錯，研發出10余種特色鍋底（養生大骨鍋、番茄牛尾鍋、野山珍烏雞鍋、酸蘿卜老鴨湯、參甲魚湯、），100余種精致菜品（水牛毛肚、九尺鵝腸、爽脆黃喉、手打蝦滑、麻辣噴火牛肉、玫瑰丸子等）。每一季度進行產品大更新，另全國加盟商無需擔心“適應”“同質化”等問題。

三、不變·加盟費用如一

重慶火鍋本著“攜手雙贏，共同發展”理念，加盟費用一直親民且惠利。總加盟費（由品牌使用費、管理費、提高/增加金三部分組成）用分為4.8萬、6.8萬、8.8萬三個檔次。具體費用由店面大小而定。且一次性收取，終身不再收費！

重慶火鍋品牌哪家好？重慶火鍋歷經10年市場磨礪，內外兼修，品牌大成，目前已使全國各地400連鎖店成為當地餐飲翹楚，另眾多消費者和創業者折服。