燴面是鄭州市的一道經典，傳統小吃，也是河南一系列面食中頗具特色的一款，做法的要點在于湯，一般會用上嫩羊肉和羊骨，熬煮五個小時以上，直到白白亮亮，跟牛奶一樣，然后再把面條拉成薄條放進去。這種地區性的美食是越來越受大眾食客的歡迎了，那么鄭州燴面加盟哪家好呢？且聽小編介紹。

作為當地的傳統美食，燴面在鄭州街頭可以說是隨處可見的，有招牌的，無名的，怎么著也有個七八百家，雖然每家的做法都會有些許的不同，但提到鄭州燴面加盟哪家好這樣的問題，肯定還是選擇當地的品牌要好不少。

所以在這里，小編就來介紹幾家頗具聲譽度的鄭州燴面店：

1、裕豐源燴面

裕豐源燴面做的是傳統的鄭州燴面，主打滋補口味，特色就是經典的濃郁白湯。值得一提的是，這個品牌在羊肉湯熬制的過程中加入了不少像當歸、枸杞這樣的中藥材，使得成品湯味道更鮮美，功能更豐富，迎合了當下時代人們的健康飲食需求。

2、四廠燴面

四廠燴面主打的是鄭州咖喱燴面，在傳統燴面中加入了咖喱粉，不僅起到了提鮮，去腥的作用，還在風味上有了別樣的呈現。同時，這家也有不少重口味燴面，可以滿足食客們的獵奇心理。

3、合記燴面

合記燴面是一家獲得了業內諸多榮譽稱號的燴面館，以羊肉為主打，搭配了青菜、豆皮、粉條等配菜，還加上了糖蒜、辣椒油、香菜、蔥花等小碟，看著就品種豐富，讓人容易產生消費欲望。

鄭州燴面加盟哪家好？燴面的種類可以多到讓人眼花繚亂，所以在鄭州一帶，家家燴面館都有著屬于自己的特色，研究出了屬于自己的烹飪技法。在文中，小編已經介紹了一些名氣較高的鄭州燴面館，感興趣的親，可以從這些項目入手。