現在餐飲行業的發展特別的不錯，其中驢肉火燒也被從多的消費者喜歡。驢肉火燒是我國北方地區特色的小吃，驢肉火燒經過不斷的創意，很快在全國的市場上出名。現在大家喜歡吃是保定驢肉火燒和河間驢肉火燒，那么他們有什么不同嗎？現在就聽聽小編的介紹吧。

保定驢肉火燒

保定的驢肉火燒是河北保定的當地的特色小吃，在制作的方法上非常的特別。是把煮熟的驢肉夾在火燒里一起食用，火燒香酥，驢肉味道醇厚。保定的驢肉火燒價格大約在5-7元一個，在外觀上看保定的驢肉火燒是圓形的，使用的驢肉有太行驢和渤海驢兩種，常吃驢肉可以起到美容養顏的結果，但是很多的消費者覺得太行驢肉要好吃一些。驢肉與火燒的組也是起源于宋代，保定的驢肉火燒做法十分的講究，驢肉要經過二十多配料用大火燒開，小火蒸煮的方法，在與面粉和肉、佐料做成的火燒搭配在一起。

河間驢肉火燒

河間驢肉火燒采用的是涼肉，用尖椒作為輔料，在加上驢冰，這樣吃起來讓人感覺外熱里嫩的，在吃的時候也要趁熱吃，因為采用的驢肉有點肥，只有讓熱火才可以把肥肉給烤化了，這樣吃到嘴里更有嚼勁，人間的美味不過如此。在驢肉火燒里，要數河間的驢肉火燒有名了，因為河間這個地方地理位置好，環境優美，生態環境好，出產的驢肉也自然會好吃。在加上幾代人的工藝相結合，做出來的驢肉是非常的新鮮爽口。

以上就是對保定驢肉火燒和河間驢肉火燒的介紹，看完小編的介紹是不是這個時候也想吃一口驢肉火燒呢。對于這兩種驢肉火燒，有的消費說保定的驢肉火燒好吃，還有的說河間的驢肉火燒好吃。至于哪個好吃，小編也無法判斷，消費者只有根據自己的口味來決定吧。