夏天吃燒烤，冬天吃火鍋，這已經成為了一項約定俗成的事情。燒烤的消費，一般沒有幾人份的限制，一個人也可以在路邊擼串。但是火鍋的話，一個人吃就有點虧了，畢竟一個鍋底就很貴，菜品又都是按盤上的。所以，現在的餐飲市場中出現了小火鍋這個項目，專為一人食而準備。那么國內有哪些小火鍋比較不錯呢？且聽小編講解。

　　小火鍋與大火鍋的差別就是鍋規格的大小不一樣。小火鍋適用于一人食，擺放的位置基本是吧臺，早先在日本、臺灣一帶較為流行，近年來才傳入大陸。國內的小火鍋基本是以自助的形式而出現的，食客們可以單點鍋底，然后從旋轉著的菜品中選擇自己喜歡的進行涮燙食用。也有些小火鍋店會提供單品或套餐的購買，分量均為一人份。

　　關于國內有哪些小火鍋比較不錯的問題，小編知道有這么幾家是比較受歡迎的：

　　1、尚撈火鍋

　　尚撈火鍋是一家經營港式火鍋的品牌，選用的食材均來自香港本土，種類多樣，口味豐富，特色十足，男女老少皆宜。尚撈火鍋的鍋底也頗受人稱贊，因為是高湯，沒有過多的油分鹽分，可以直接喝。尚撈的經營模式是單點型，一份量較少，人均3優惠足夠。

　　2、一元旋轉小火鍋

　　一元旋轉小火鍋用的是器具是復式陶鍋，含有豐富的礦物元素，可以隨著加熱融入到菜品中。該品牌能提供的小火鍋的種類是多樣的，有麻辣的、海鮮的、豆撈的、冰火的。菜品的種類也有著上百種，食客們想吃什么就拿什么，拿多拿少完全自己決定。

　　3、饈饈鄰家外送小火鍋

　　饈饈鄰家是一個定位比較特殊的小火鍋品牌。正常火鍋，需要在店里吃，而饈饈鄰家把吃火鍋這個場景定位到了家居環境中，以外送菜品和一次性鍋的方式，讓食客們在家里也一樣能吃到和店里口味一樣的火鍋。這種就餐方式，也避免了一人在火鍋店吃飯的尷尬，降低了孤獨感。

國內有哪些小火鍋比較不錯？國人愛吃火鍋，這是一個既定的事實。但并不是每個人都能在想吃火鍋的時候立刻就找到伴兒，所以小火鍋項目是單人吃火鍋的優佳解決方案。小編在本文中列舉出了一些各有特色的小火鍋品牌，有興趣的親可以去嘗試一下。