如何選擇來開壽司店？

分享到:

2018-03-23 11:20:44　來源: 神州加盟網　有794人參與

小米壽司來了

經營范圍：壽司、飲品、甜品、簡餐
門店數量：200家
單店投資額：10~20萬

查看加盟信息

企業已備案

企業已認證

成交領紅包

　　親，您知道什么是“黃金”地段嗎？所謂“”，就是占盡“地利”優勢，能使開壽司店的人坐收涌門之財的地段。一個好的店面，離不開好的地理位置。壽司店的地理位置選擇好了，那我們也就等于成功一半了哦！也許您會問：如何選擇來開壽司店呢？那小編來給您解答吧！請看以下所述：

　　一、壽司店具備如下特征：

　　1、【商業匯聚】

　　開壽司店的黃金店址應該是商業氣息濃厚的區域，這樣人流量大，潛在顧客眾多，比如繁華的商業區。商業區前來購物的人較多，而且這些購物、逛商場的人都可能是壽司店的穩定客源。比如西單商場是北京規模很大的購物中心之一，周圍又是君太百貨、圖書大廈、賽特購物中心、時代廣場、明珠商場、華威商場，這也是北京有名的商業區，每天來此逛街購物的人有數十萬人次。顯然，在這里開壽司店一定會有很大的市場潛力。當然前提是，定位要準確，而且有能力承擔租金。

　　2、【人口密度高】

　　人口密度高的地區也是開壽司店的一個。壽司店的服務對象是人，有人光顧，壽司店才能生存，才能。所以開壽司店，尤其是大眾化的壽司店開在居民區或人流量大的新興市區比較適宜。而且人口密度高的居民聚居區，常住人口集中，人們有著各式各樣的飲食要求，如果去傾心研究，想方設法去滿足他們的需求，就會有做不完的生意。除此之外，這樣的地方，由于流動人口較少，顧客的需求比較穩定，這就能夠提高/增加壽司店有比較穩定的實現目標。

　　3、【街道交叉處】

　　街道的交叉處也是開壽司店的，可以產生“拐角效應”，一方面可以增加櫥窗的面積，另一方面可以吸引兩條街道、四個路口行人的目光，從而使較多的人前來光顧。

　　4、【交有助于潤腸通便利的地帶】

　　交有助于潤腸通便利是‘黃金店址”的必備特征。要注意附近是否有停車場地，尤其是中型的壽司店，以及有接待杜團聚餐、會議用餐和舉辦大型宴會能力的壽司店，一定要選擇交通方便、停車方便的地區，生意才會興隆。

　　5、【同行聚集區】

　　常言道：“同行密集客自來”，餐飲業需要合聲才熱鬧，才能形成聲勢，才能造成一方繁榮的景象。各地比較紅火的小吃一條街，甚至小吃城就是一個好的例證。現在，各地的“美食城“、“食品一條街”等，都辦得很好，對經營者集中競爭、消費者充分選擇都是有利的。同行聚集，有競爭亦有合作，有競爭才能互相促進.互相補充，這就形成良性競爭的環境。

　　6、【人群聚集區】

　　人群聚集區主要有以下三類：

　　1、長途汽車站、火車站、公交地鐵站：這些是南來北往旅客集中的地區，由于人群流動量大這些地段的商業價值較高，經營方便快餐為適宜。

　　2、公園、影劇院、風景區：這些區域顧客的消費需求主要是吃喝玩樂、賞心悅目。這里的壽司店也如一道風景，如果能滿足客人吃的需要，解除他們玩后的饑渴和疲勞，就會給他們留下深刻的印象。

　　3、學校、工廠、機關、商務區：工廠、機關、商務區是人們上班集中的地區，這里的特點是工作日生意較好，周末與節假日生意稍差。學校則會遇到節假日的問題。

　　以上都是開壽司店的黃金地區。但地區條件的好或差是相對的，是可改變的。選擇地區的原則應是主客觀條件的統一，內容和形勢的協調一致，達到經營的品種、風味，檔次與所處環境、地段相適應，這樣的選址就使壽司店有了一半的提高/增加。