企業經營管理目標。是指在一定時期內，品牌加盟連鎖企業生產經營要達到的水平和預期結果。目標有層次之分，有總目標和分目標。分目標指單項目標、職能目標和車間、班組以至個人日標等。總目標指全廠性的、綜合性的，住一定時期內要達到的總水平。總目標常是一種復合的目標，可按不同的標志進行分類。現就按結構劃分的經營目標內容分述如下：

　　1．社會目標指品牌企業為社會承擔責任，為社會做出貢獻的國際，包括提供的產品品種、數量和質量等使用價值。以滿足整個社會的需要，以及向上繳稅費，提供積累的目標。

　　2．市場目標? 指在于擴大市場的覆蓋面，提高市場占有率（一定時期內，企業某產品在某一市場的銷售量與同類產品總銷售量的比率）的目標。它不僅反映在銷售額的增加，而且要以好的廉價好產品來提高企業的市場信譽，向傳統市場縱向滲透和開發，創造新的市場需求，很大限度地實現上述貢獻目標。

　　3．利益目標指為企業自身利益和職工個人利益的目標。它集中表現為企業實現的收銀總額和由此分解出來的收銀留成或包干結余，為食業和職工提供盈余公積金和公益金的數額，它是企業生產經營活動和職工積極奉獻的內在動力。

　　4．發展目標指企業自身發展壯大的目標，表現在一定時期內擴大生產規模．提高生產能力；培養人才，實施技術改造；增加產品品種，提高生產質量方面的目標。只有不斷提高人員素質，逐步采用先進科學技術，企業才能不斷創立和前進。

　　上述四個方面目標，互為因果，相輔相成，把、企業和職工個人利益融會在一起，形成加盟連鎖企業的總體目標。