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北京新辣道餐飲集團旗下主營的“新辣道”魚火鍋連鎖餐廳以其創風味、選材考究、服務特色鮮明等優勢,成為深受白領喜愛的知名餐飲品牌。新辣道魚火鍋代理不僅滿足不同消費者的口味需求，更實現美味與健康雙管并重。

????梭邊魚原產自四川,肉多刺少,肉質細膩柔滑,異常鮮美。2004年由徐氏第三代傳人徐伯春與新辣道餐飲集團攜手引入北京,成立了“新辣道”魚火鍋餐廳。“新辣道”核心產品梭邊魚是采用四川自貢鹽商徐氏的家傳做法,以家傳古法腌菜輔之38種精選材料烹制而成。其具有特色的溫泉養魚、自貢井鹽、古法腌菜的三大工藝,使得魚肉口感麻辣鮮香、肉質細嫩爽滑。因此,新辣道的梭邊魚可謂是正宗、地道的梭邊魚火鍋。

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