雞爪在外國人看來是難以下口的，但在我國，雞爪卻是一種人人都愛吃的食品。雞爪的做法在全國各地也有很多種，每個地區都有自己的特色。其中，來自福建省南安市洪瀨鎮的洪瀨雞爪尤其受到歡迎。現在人對小吃的需求較大，洪瀨雞爪恰好是適合做小吃的食品，因此很多人想要加盟洪瀨雞爪。那么洪瀨雞爪怎么加盟呢？雞爪子怎么做法才好吃？

　　洪瀨雞爪其實是洪瀨鹵味的統稱。洪瀨鹵味有鹵豬耳、鹵鴨舌、鹵鴨腸、鹵鵝翅等十多種現做鹵味，因為鹵雞爪好吃和出名，因此被傳為洪瀨雞爪。洪瀨雞爪之所以這么好吃，離不開它精湛考究的工藝。洪瀨雞爪必須要選擇沒有一點黑繭子的雞爪，然后放入搭配了幾十種名貴中藥材的香鹵、辣鹵中鹵汁半小時，接著放在專門的地方風干。這樣才算制作完成。鹵好的雞爪肉質飽滿，香味濃郁，吃起來Q爽有韌性，讓人回味無窮。

　　洪瀨雞爪怎么加盟？近兩年洪瀨地區涌現出多家專業知名的洪瀨雞爪品牌，比如貽慶、紅毛、絕鹵、紅全周等，關于怎么加盟，每個品牌都有自己的要求，小編這里以紅全周為例。

　　紅全周的加盟條件如下：

　　1、認同紅全周的企業文化和經營理念；

　　2、具有一定的經濟實力和商業運營經驗；

　　3、愿意接受總部的統一管理、培訓和調控；

　　4、有進行區域發展的規劃，并且有擴展市場的能力；

　　5、愿意和紅全周總部共進退。

　　智慧之選商只要滿足這些條件，再準備一萬元的加盟費，就可以加盟紅全周洪瀨雞爪了。

　　那么除了洪瀨雞爪，雞爪子怎么做法才好吃？

　　泡椒雞爪是大眾都愛吃的一種雞爪子做法，具體制作過程是這樣的：

　　先將雞爪洗凈去掉指甲，再在鍋內燒水加料酒和花椒，焯到雞爪能用筷子輕松戳進去為止，然后撈出雞爪用涼水洗掉油脂。

　　準備一個能密封的容器，加入泡椒、泡椒水、鹽、白醋、涼白開，放入雞爪攪拌均勻，密封起來放到陰涼處放置一天就可以吃啦。

　　這樣做出來的雞爪清爽脆嫩可口，別有一番風味。

洪瀨雞爪怎么加盟，大家應該都清楚了。雞爪子怎么做法才好吃，除了泡椒雞爪，還可以紅燒、鹽焗、糖醋......雞爪吃法多樣，適合作為小吃零食來食用。因此，如果智慧之選商選擇加盟洪瀨雞爪一定會有不錯的發展！