我國是一個茶葉大國，但卻不是強國。原因是在于農產品的問題還沒有完全解決，茶葉的生產做不到標準化，高品質的產品質量還沒有得到提高/增加。還有一個原因就是因為茶飲行業還沒有徹底的崛起，像之前奶茶行業都是用劣質的茶葉做的。

隨著新中式茶飲這個概念提出，我國的茶飲文化迅速提升，茶飲行業也被挖掘出來。其中新中式茶飲品牌代表桃梨花香，更是得到大眾的好評，不少人慕名而來。它的出現帶領了茶飲市場的崛起，從原材料入手，把茶飲制作的過程標準化，同時把茶葉做到標準化生產，提高了原材料的品質。

像之前傳統的奶茶店，都是用茶末和茶渣做基地，制作出來的奶茶口味遠遠不如現在。隨著設備的不斷更新換代，原材料的質量越來越高，很多人都覺得這個時代就需要這些東西，不好的東西遲早被淘汰，不淘汰的原因只是因為沒有更好的出現進行取代。而現在有了新中式茶飲，因此傳統的奶茶已經被取代，現在大街小巷的奶茶店沒有一定的技術、沒有一定質量的茶葉，人們都不會認可的。

從長遠的發展新中式茶飲只是一個過渡，因為桃梨花香它不只是一個茶飲店，更像是一家傳承茶文化的茶飲店。