解密丨康鉑酒店非房營收提升策略
康鉑酒店(北京南站麗澤金融區店)去年全年非房營收近120萬元,特別是法式美食,備受消費者喜愛。而另外一家康鉑酒店(上海靜安店)去年全年非房營收達到了195萬元,單月餐飲午晚正餐營收占比酒店營收高達29%,大大提升酒店經營優勢。
康鉑通過餐飲及公共空間的運營,利用多元化營收持續提升著產品的營收能力,商業價值顯著,讓創投營收更穩健。主要體現在以下幾個方面:
01 個性鮮明的品牌印記
在國內中端酒店尤為“內卷”的當下,如何塑造具有差異化的特色產品,是眾多品牌在產品設計之路上所面臨的的核心問題。康鉑酒店通過當下對消費市場的洞察,將目標鎖定在重品質及便捷性的商旅群體、熱衷于社交生活及網紅打卡的年輕一代、以及對品位有較高追求的精英人士三類目標人群,并結合法國人天生自帶的浪漫天性、善于社交的文化特點,深挖品牌文化力,通過一系列差異化產品設計,以“酒店住宿+社區生活”為服務定位,塑造出鮮明的法式生活品牌印記,令人眼前一亮。
02 專業的品牌運營力
康鉑品牌擁有一支專業的評估團隊,從物業選址評估、工程設計、酒店開業籌備,直到酒店后期管理運營,甚至包括創投收獲測算都會有相應的規劃,有著一整套完善的解決方案。在這套方案中,甚至包含了品控的運營,以確保純正的法式特色和康鉑品質。
03 嚴格的創投收獲測算力
康鉑酒店憑借對落地項目進行的嚴格創投收獲測算,并通過不斷壓縮產品升級的成本投入,盡可能實現投入產出比擴大化,從而讓營收更穩健。康鉑通過科學的產品升級,合理規劃成本投入,確保加盟優勢,落地過程借助于錦江全球采購平臺GPP“錦集成”成熟的工程機制,充分展現公正、透明、專業、高效等特質。其升級后到產品以更年輕、更大眾化的姿態與消費者進行對話,同時造價更優(單間房9.2萬元左右),受到了市場的高度認可及贊譽。
04 出色的產品溢價能力
首先,康鉑作為歷史悠久的國際品牌酒店,品牌市場溢價能力優勢出眾。其次,康鉑品牌在產品升級時不斷優化創投成本投入,堅持“趨時業態、產品出眾、降本增效、設計為本”的準則,將產出營收擴大化。
據康鉑數據統計,康鉑首店單店客房出租率在開業半年內就達到了90%,平均房價從300元增長到近700元,項目營收周期僅為18個月,僅一年半的時間就實現了項目營收和營收翻倍,遠超行業平均線。
05 多元化的營收能力
除了客房營收板塊,自帶法式特色的康鉑通過共享空間,舉辦特色活動,如法式節日、主題沙龍、親子活動等不斷提高酒店坪效,增加非房營收。
另外,在康鉑的消費者每天都能品嘗到簡單而又純正的法式美食,普羅旺斯拼盤、法式經典原切、奶酪紅酒,還有法國人熱愛的可頌面包……消費者還能享受到中式的傳統美食,中西式菜品的融合,總能滿足世界各地消費者挑剔的味蕾,并且康鉑的主廚們還在不斷突破,為大家提供與眾不同的新體驗。
未來,康鉑將持續為創投人賦能,為消費者提供個性化、多元化、品質化的服務,展現高質量發展新局面,成為生活方式酒店領域一把好手。
而作為錦江酒店(中國區)旗下以生活方式IP為核心的薈語酒店,也是備受市場矚目。薈語酒店是以“幸福秘境”為體驗精髓的中高型都市自然幸福系酒店品牌。區別于傳統酒店的單一住宿功能,薈語酒店基于“生活方式+社區空間”概念,將其服務受眾從商務人士延展到了社區居民。通過提供鮮花零售、下午茶、求婚策劃、沙龍活動等幸福生活方式服務,使其得以滿足更多樣化的體驗需求。同時也不斷拓寬了自然幸福系酒店的邊界,實現營收方式的多元化。并且與各消費領域的頭部品牌進行戰略聯合,既降低創業的開源成本,又能觸達更多用戶群體,增強非房營收,建立鄰里的“親密”商業。通過創造全新的體驗消費,增強客戶粘性和客群轉化,打破同質化競爭的被動格局。期待薈語酒店也即將成為酒店創業市場上閃耀的新星。
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