超市業(yè)未來的經營方向有哪些？
超市的經營必須配合食品消費未來的發(fā)展趨勢，亦即必須配合消費者的態(tài)度和行為，才能抓住顧客，而在同行業(yè)的競爭中獲勝。超市業(yè)未來的經營方向大致如下：
（1）由于職業(yè)婦女增加，每日下班后必須盡快做好晚餐。因此，經過初步處理的簡便食品將日益受到歡迎。
（2）由于工商業(yè)的發(fā)展以及單身家庭的不斷增加，小盒包裝食品將逐漸普及。
（3）在貿易自由化影響下，進口農產品增多，此時如何取得價格更低廉的進口農產品，將是取勝的關鍵。
（4）國內大多數(shù)連鎖加盟超市都采取日式經營賣場，布置較為講究，為降低營業(yè)成本，今后新設立的超市將改為簡單的布置，如較大的賣場單品廉價，大量陳列或直接整條陳列等。
（5）速食與微波食品的銷售比例將不斷提高。
（6）超市將提供更多的素食與健康食品。
（7）較大賣場的超市將采取多元化經營，除銷售食品外，也將經營其他服務業(yè)，借此招徠更多的顧客。
（8）由于同業(yè)競爭激烈，價格策略勢必無法更久，未來應考慮采取更多、更的促銷策略。
（1）由于職業(yè)婦女增加，每日下班后必須盡快做好晚餐。因此，經過初步處理的簡便食品將日益受到歡迎。
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（5）速食與微波食品的銷售比例將不斷提高。
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