面條的制作原料是面粉，這一點是大家都了解的事實。但其實除了面粉，面條也有別的制作方式，就是把魚肉混進面粉中，做成自帶香味和特別口感的魚面。這種魚面，現在已經被廣泛運用到了面館的開設經營中，并在市場中收獲了不小的關注與青睞。那么魚面加盟怎么樣呢？且聽小編分析。

　　魚面是什么？

　　魚面并不是一種創立的食物，而是在歷史上早有記載。像湖北麻城夫子河鎮的蕭莉魚面，有著千年的歷史，現已入選了麻城非物質文化遺產；湖北云夢縣的云夢魚面，產自清道光年間，主料為青魚或鯉魚，有著白如銀、細如絲的特征；湖北黃岡的傳圣魚面，原料包含了紅薯粉，制作工藝以蒸為主。

　　總的來說，魚面的原材料五花八門，有黃魚、草魚、馬鮫魚、鯽魚、鯉魚等，做法是類似的，就是將魚肉去皮去刺，剁成魚糜，加入面粉、食鹽、淀粉或是紅薯粉，揉搓成團。再根據面條的日常做法加工成或圓或扁，或粗或細的形狀就可以了。

　　魚面加盟怎么樣？

　　魚面加盟，新味：

　　制作成功的魚面產品，雖然原料里包含了魚，但吃起來沒有魚肉的感覺和腥味，然而又保留了河鮮鮮美的滋味。魚肉的營養價值比豬肉、雞肉等要高不少，很多人不愛吃魚，其實就是受不了魚肉的腥味和不停吐刺的麻煩。魚面的存在，剛好解決了這個問題。

　　魚肉從表面上看，與普通的面條并無二異，所以它的烹飪方式也很多，煮、炒、炸、燒，任何配料、輔菜均適合。這么一來，食客們對于魚面的接受度就會提高，魚面店就不用擔心客源的問題了。

　　魚面加盟，智慧之選少，經營簡單：

　　魚面店的加盟開設，和普通的面館是一模一樣的。而且對于門店的規模、店內員工的配置、宣傳、流動資金等，魚面店的需求都不是很大，加盟費也高不到哪里去，1萬到5萬即可。總的來說，魚面店加盟的前期總智慧之選大概在10萬到20萬間。

魚面加盟怎么樣？魚面看似普通，但吃起來的鮮美感比普通的面條要多得多，所以這么一個有特色且美味的項目很容易收獲到大眾消費者的關注。在具體的加盟建設上，魚面需要的總智慧之選費用不算高，在大部分中小型智慧之選者能承擔的范圍內。