近年來，韓國料理在全國掀起了一陣風潮，其中，石鍋拌飯更是極受大眾喜愛。可能有不了解飲食市場的人問，石鍋拌飯是韓式餐飲嗎？當然是的，石鍋拌飯即韓式拌飯，是韓國、朝鮮等地的代表性食物，因為發源于韓國全羅北道，故又稱全州拌飯。

　　石鍋拌飯是韓式餐飲嗎

　　石鍋拌飯是地道的韓式餐飲，黑色的石鍋里盛放著色白如玉的米飯，其上擺有各色蔬菜絲，可以是黃芽菜、胡蘿卜、菌菇，也可以是其他時令蔬菜。這種韓餐對應著“五行五臟五色”的原理，符合現代人的養生需求。

　　石鍋拌飯營養豐富均衡且熱量不高，這在全世界興起的養生熱潮中占據了極大優勢。另外，在這道菜中你還可以嘗到韓國特色辣醬，這也是韓國特色飲食之一。韓國辣醬一般屬于甜辣類，辛味少，鮮味重，初食你可能還無法適應，但是多吃后你就會發現，這種辣醬確實會讓人口舌生津，回味無窮。石鍋拌飯與韓式辣醬的有機結合在市面上著實很有市場。

　　賣石鍋拌飯生意好不好

　　如果您想賣石鍋拌飯但卻又擔心不爭取進一步拓展市場的問題，您可以放寬心，石鍋拌飯在市場上是占據優勢的，具體體現在：

　　1、價格低。石鍋拌飯定價一般都不高，大概在十幾至2優惠之間，一鍋飯就能讓你吃得飽飽的。這在消費日益高漲的飲食市場是極為難得的，所以石鍋拌飯也吸引了不少消費者的目光。

　　2、有特色。石鍋拌飯作為有名韓國特色美食，是市面上受到很多韓食愛好者的擁泵。這其中關乎到韓國餐飲的特色。眾所周知，韓國食材并不豐富，但是韓國人擅長用有限的食材創造無窮的美味，并且韓國人對待吃飯是非常鄭重的。這種飲食的儀式感讓食物更加美味，也受到不少人推崇。

　　3、適合單人消費。現在不少餐館都是點菜式的，適合多人聚餐。但如果一個人的話要吃點什么呢？進店點菜顯得有點鄭重其事，隨便吃點又顯得委屈了自己。石鍋拌飯恰巧滿足了這部分人群單獨享用美食的需求。

　　所以做石鍋拌飯生意只要味道正宗，一定會賓客盈門，生意興隆的。

　　“石鍋拌飯是韓式餐飲嗎？賣石鍋拌飯生意好不好？”這兩個問題你現在知道答案了嗎？