究竟什么樣的服務才能留住顧客昵？超市合格的顧客服務應具備以下幾項原則：

　　1．以顧客期望作為決策依據

　　顧客行為與顧客期望是決定企業生存的命脈。所以，應從顧客眼中來找出決定產品（或服務）的關鍵品質與價值，并研究和衡量這些品質和價值是如何對顧客行為產生影響的，進而提供讓顧客重復上門購買的誘因，借此從中收效。從這個角度來看，顧客代表一切，產品品質和價值的認定完全取決于顧客，而不是企業。

　　2．以完成顧客經驗來思考和行動

　　顧客從接觸商品本身，到與商場（超市）的互動氛圍，一宜到購買該商品，每一個環節無不形成顧客經驗．，因此，連鎖加盟型超市僅僅推出花色多樣的商品還不夠，還必須確保這些商品的整個服務流程符合顧客需求，以及顧及顧客購買商品時的情境。

　　3．雇用能額外付出的員工

　　真正能奉行“以客為尊”辦事原則的員工，除了具備工作本身所需的技能外，還會隨時留意周圍可以改善服務品質的空間。因此，一名好員工額外多一點的付出，可以為顧客帶來不同的感受。

　　4．訓練員工如何處理情緒

　　許多研究顯示，員工的態度會感染顧客的態度，也就是說，顧客快樂不快樂，源自于他們是不是從快樂的員工身上得到滿意的服務。所以應訓練員工時刻把高興的情緒演繹出來．

　　5．高層主管身先士卒

　　“身先士卒”的意思是商場（超市）領導人就站在優先線，而不是躲在辦公室下達命令。西南航空就是典型的例子。西南航空的高層經理人經常在機場、飛機上或任何可以與顧客接觸的地方走動，實地為顧客提供服務，甚至不時彎腰撿起地上的紙屑。這么做一方面是觀察顧客服務的情形，另一方面也可以讓員工知道，他們在乎顧客服務的價值，并要以身作則。員工在這樣的領導模式下，容易領會服務精神，并隨時注意細節。