晨報訊動一動手指,一碗加倍酸爽的老壇酸菜魚餛飩，不多時便呈現(xiàn)眼前，如此便利愜意的享受，在這個8月，已經(jīng)成為現(xiàn)實。而為你呈上這碗新品美味的正是上海本土的餐飲企業(yè)——。

“餛飩于每個上海人都有一種情結，捧起一碗熱乎乎鮮美的餛飩，就會有一股暖流涌上心頭。”創(chuàng)始人張彪說，伴隨這種情結長大的他，從小的夢想就是讓這種帶著美味的暖流于每個人隨時隨地都能感受到。于是，已經(jīng)全國布局2000多個網(wǎng)點的，開始大力借助新技術，積極開發(fā)移動APP客戶端，讓好吃的“隨叫隨到”，消費者不用再到店里排隊，坐等餛飩送到口。據(jù)悉，目前，這種“隨叫隨到服務”已經(jīng)在武夷店、古北店、昭化店開始實施，年底可全覆蓋上海所有門店。

8月，伴隨“吉祥隨叫隨到”服務一道推出還有吉祥新品——老壇酸菜魚餛飩，其酸爽勁脆的老壇酸菜搭配鮮香飽滿的初生魚肉，酸鮮兼明；再混入老壇酸菜湯料之中，內外兼修。為了提高/增加吃的安心，陪伴了超大規(guī)模廚房，且全部采用自有的冷鏈物流公司，提高/增加了餛飩產(chǎn)品從出生到餐桌之間的全程冷鏈保鮮！

另悉，第五代店也即將全面亮相，升級后的將追根溯源，更深層次的挖掘出專屬于餛飩的文化內涵，手工餛飩現(xiàn)場包制將成為店面很大景觀，而現(xiàn)包現(xiàn)吃也將成為的很大賣點。

“有信心將這種飽含歷史精神的食物以更精良的產(chǎn)品和更貼心的服務帶到廣大消費者面前。”張彪坦言。

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