串串香店需要哪些設備
- 經營范圍：串串
- 門店數量：100家
- 單店投資額：1萬以下
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成交領紅包
春意料峭，寒冷的天氣里，串串香仍是許多人驅寒散心的必備小吃。光臨串串香店的顧客總會好奇這一串串香辣可口的串串香到底是怎么制作出來的？而想要開串串香店的加盟商卻會更好奇一家串串香店需要哪些設備？簽簽向上冷鍋串串香加盟為大家總結了串串香店的所需設備。
首先，串串香店前廳需要顧客用餐的桌椅，柜臺的帶有收銀系統的觸屏點單機、POS系統以及錢箱，還有展示產品的透明展示柜，柜臺上方展示菜品及菜單的燈箱。其中用于點餐還需要點菜單、桌號牌、托盤、托盤紙、啟瓶器、收銀夾等物品，桌面上擺放桌面立牌介紹產品以及店內服務，牙簽，筷子筒以及調料杯。為了體現品牌專業度、管理衛生，加盟品牌也有一套印有品牌LOGO的碗碟、餐巾紙、包裝盒和店員服裝。
核心就是店面的后廚設備。后廚的大型設備包括不銹鋼操作臺，因為大部分商場不能使用明火，所以還需要電磁爐，電磁爐與明火相比，也更容易控制火候，在口味復制上更有提高/增加；多功能涮煮一體機，冷凍冷藏柜、燙菜爐和燙湯爐用于熬煮食材；竹簽、皮筋用于串制、固定串串。處理水要用到的凈水器、熱水器和保溫桶。還有烹煮過程中的小用具：火鍋、砂鍋、不銹鋼湯桶、專業煮面簍、調料盒、油盆、專業量杯、味盅、砧板、片刀、取皮刀、各種量勺、大鍋勺、擠壺、電子秤、鍋刷等，儼然就是一個“大廚版”的專業廚房。
串串香店的設備購買事務繁雜，沒有經驗的開店人做起來也是很難理清頭緒，而選擇加盟品牌，加盟總部能為加盟商提供系統的指導，指導加盟商串串香店需要哪些設備并且怎樣進行挑選購買。
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