酒拾烤肉 開發總監 黃硯方

（視頻時長6分29秒，建議在wifi環境下觀看）

酒拾烤肉隸屬于湖南卜食記餐飲管理有限公司。 囊酷了餐飲管理，品牌建設，連鎖發展等多領域業務，“卜食”，旨在帶領餐飲行業趨勢、 樹立品牌標桿。

現已開設130+門店，將湘派烤肉走出湖南，走向全國，入駐湖北、江西、廣州、江蘇等地。

標準化的運營模式和產品結構，特有的品牌理念，持續的口碑發酵， 讓更多人看到湘派飲食文化與烤肉恰到好處的融合，同時也讓更多人品嘗到湘派烤肉的形與色，情與味。酒拾，源于長沙市井，耕于草根美味，骨子里的人情火早已成為長沙這個城市標志性的代表。

酒拾，寓意行百里者半九十，不忘初衷，力求更好。這是酒拾烤肉的核心企業文化。一百里的路程，走到九十里也只能算是才開始一半而已。