做餐飲，從來不是一件的簡單的事，沒有持之以恒的決心，沒有推陳出新的能力，沒有堅持到底的毅力，很難將品牌做大。阿瓦山寨，一個享譽整個餐飲界的品牌，一個多年深耕，只為用心做好菜的品牌，于今年全面開啟了518全國門店更鮮上新特訓營活動，旨在于思想的碰撞和技藝的培訓中，為門店收獲更長遠的發展。

阿瓦山寨：魚頭是招牌，大火炒土菜

03年的一次邂逅，在黔東南的山水畫卷中，阿瓦山寨的經營靈感與苗侗人民的古樸民風，碰撞出電閃雷嗚般的火光，做一個好吃的魚頭為招牌的餐廳，把原生態的美食與全世界分享。

隨之而來的是十八年的堅持，聚焦“好吃的剁椒魚頭”戰略，讓阿瓦山寨走遍祖國的大江南北，魚頭更新鮮，全國330店，連續多年榮獲“中國餐飲百強”“中國連鎖百強”，AAAA級連鎖企業，成為頭一批商務部備案企業。

2023阿瓦山寨，土菜更鮮！未來更廣！

任何困難都不能阻止前進的腳步，在經歷多年發展以后，品牌并沒有疲憊支撐，而是選擇以更飽滿的熱情、更用心的態度，做到品牌持續發展。于是，阿瓦山寨開始了全國門店518更鮮上新精英特訓營第四期，在總結過往與經驗技術的碰撞中，在細致的理論講解和認真的教授技術實操中，為全國門店帶來新鮮氣息，只為各門店一板一眼做好菜 一板一眼上好菜。

在分享與培訓中，大家有許多感動與收獲！總部亦是希望，未來門店精英們，跟隨總部步伐，步調一致的大合唱，讓阿瓦山寨基業長青！

阿瓦山寨，鉆研理論，勤于實踐，精益求精，只為做到更好！在這里，我們祝福阿瓦山寨的各個門店518更鮮上新成功！