湖南，華夏文明重要發祥地之一，有“芙蓉國”之稱，廣袤的地域，獨特的風土人情孕育了豐富多彩的美食。現在，許多去湖南旅游的外地人，都忍不住品嘗一下當地的特色小吃，那么，湖南知名小吃有哪些呢？下面，就一起來看看湖南小吃排行榜吧！

湖南小吃排行榜：臭豆腐

湖南長沙臭豆腐，吃過的都說香。一方水土養一方人，一份臭豆腐承載了多少長沙人的記憶！炸好的長沙臭豆腐色墨黑，澆上一勺湯汁，撒上一點榨菜、香菜，特別好吃，外焦里嫩，鮮香麻辣，細嫩不膩，初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。

湖南小吃排行榜TOP2：醬板鴨

湖南醬板鴨，經過了殺 鴨、退毛、擦鹽、復腌多道工序，接著用谷草引火，撒上糠殼，待初燒青散去，將鴨子反復熏烘至金黃色即可。成品醬板鴨呈深紅色，醬香濃郁，皮酥肉香，美味可口，且具有活血順氣、健脾養胃等結果，是佐酒佳肴、送禮佳品。

湖南小吃排行榜TOP3：糖油粑粑

糖油粑粑是湖南省長沙市的地方傳統名吃，走在長沙的大街小巷，隨時都能聞到沁人心脾的糖油粑粑香味。糖油粑粑以糯米粉和糖為主要原材料，雖然普通，但制作工藝講究，所以口感特別，軟糯甜香，是民間百吃不厭的經典小吃，早上三個糖油粑粑下肚，可保一天精力充沛。

湖南小吃排行榜TOP4：米粉

米粉是湖南人喜歡的早餐之一，比較有名的有常德米粉、長沙米粉、湘西米粉和湘潭原味石磨米粉。湖南米粉歷史悠久，粉條潔白、混圓、細長且有彈性，只要用開水燙熱，或煮一下，撈出加上佐料，即可食用，非常方便，吃起來頗有風味，潤滑可口，回味無窮。

綜上，就是小編對湖南小吃排行榜的簡單介紹，除了這些小吃之外，口味蝦、嗦螺、紅燒豬腳等美食也在排行榜之列，它們口味各異，特色都很鮮明，在當地幾乎家喻戶曉，如今在全國市場上也非常風靡，俘獲了眾多吃貨的心。如果你想開一家地方特色小吃店的話，那么這些小吃品種都是值得參考的，選擇一個好的加盟品牌，做正宗的小吃，實現目標必定不會讓你失望。