吉楚酒店：人本管理是酒店長期穩固發展的秘籍

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2017-10-24 09:04:46　來源: 神州加盟網　有451人參與

吉楚酒店

經營范圍：酒店管理、企業形象策劃、日用品、酒店
門店數量：100家
單店投資額：20~50萬

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　　隨著我國社會經濟的快速發展，“人本管理”越來越受到酒店業的推崇，如何在經營發展過程中堅持“人本管理”，成為酒店業的管理者們一直在探討的熱點話題。

　　酒店是為人服務的，提供住宿，提供餐飲，是人對人提供生活所須的服務終端。故而，人本管理也是酒店管理的核心之一。何為人本管理，顧名思義就是以人為本的管理。都知道“顧客就是”，所以傳統的管理加以激勵的管理方式就是人本管理的核心。員工是后面向顧客服務的終對象。而員工的態度和形象是顧客對酒店的印象，所以，員工也是人本管理的對象之一。

　　對員工的激勵，不僅僅是物質形態上的表現，(如，過節期間發送禮品，獎金等。)同時，也要注意精神形態上，將兩者的結合才會達到想要的結果。

　　通常采用的方法

　　一、目標(設定一個酒店績效目標)。對于一個酒店來說，是為關鍵的，傳統上來說，都是月末來看的情況。反其道而行之，如能在月初，把這個月的績效目標在開會的時候公布，并許諾對應的獎勵，那么員工的干勁會更足，也會主動的推薦酒店的新服務或新的菜品。

　　二、感情(多和員工交心，溝通，不讓員工個人情緒帶到工作中)。員工是人，不是機器，自然會情緒化。如果不及時的解決，這種情緒蔓延到整個酒店，將是非常的糟糕。如果設立一個咨詢室，盡量幫助解決員工的各種生活問題。讓員工開心的工作。

　　三、危機(一種緊迫感總是能讓人發揮潛能)。員工都有懶惰的心理，在一個舒適的環境下，對工作似乎是得過且過的態度，這會影響酒店的形象。所以，適度的危機，如裁員，效益不達標，等等，讓員工發揮很大的潛能在自己的崗位上。

　　四、榜樣(有個不錯員工做表率)。每個月都不錯員工獎，這個可以激勵員工彼此間的競爭，競爭更能提升每個員工的素質和崗位技能。

　　五、獎罰(獎罰分明，員工心明)。工作中有功者就要獎勵，而犯錯誤的人不能以通報批評了事，要受到懲罰，讓員工知道什么是對，什么錯。以免在以后的工作中，給酒店帶來巨大損失。

　　六、物質(一些生活實在物質安慰會讓員工感到溫暖)。一年的時間很快就會過去，在歲末，很多酒店都會搞晚會，這就是讓員工有種家的溫暖的感覺。合理的利用這六種激勵方法來調動員工的服務積極性。

　　在工作中才會，將很好的一面展現給顧客面前，整體提升酒店的形象。合理運用人本管理達到酒店效益目標是管理者成功的表現。