一部《孤獨的美食家》看餓了多少個時間久孤寂的胃

在閑散的時間找一處小店，仔細咀嚼食物

盡情享受味覺上帶來的幸福

感受它帶來的每一分一絲感受

之所以那么多人愛上日料，相信大多都是這個理由

去感受，從食物，從環境，從細節

從食具上傳達出那份認真

就算是一個人，也不會再覺得孤獨

簡約而不簡單的內裝

在結構上分割出日式的包間，讓私人空間更為隱秘

店內隨意播放的背景歌曲，讓你很快進入情景

或是坐在吧臺上，點上自己的摯愛

來一壺清酒，就可以輕松放下包袱，享受愜意

日本料理在食物“形而上”的講究包含：“刀法、擺排、器皿、顏色、季節的

變化。這是世界難得食的美學。”

客人對美食寄予極高的信任

料理師自然不敢怠慢

將當天新鮮的食材

拿出渾身解數

為客人料理味覺盛宴

漫櫻川町日本料理美的令人興奮

等待上菜的時候，就像等著好戲上場

即使是一疊小甜品，也常常讓人神之著迷

廚師會充分利用食物的特性

讓食物物盡其用

品嘗美味時

嘴里充斥著與眾不同的純美氣息

食物本味，即是美

在飯桌上，在方寸之間

在環境與美味之間我們可以暢所欲言

他們承載著料理的美味

去撫平一切情緒

料理師們會抱著熱情與關懷的熱心去烹飪

讓食客們賓至如歸，簡單來說

這就是「走心」的日本料理！