疫情影響下，想要加盟一個餐飲品牌，那就需要對市場進行詳細地了解考察，根據當地的市場需求，以及人們的需求，選擇一些競爭壓力小的創業項目。市場中的飽和度較低的項目，這樣就會提高創業的成功。具體的加盟城市還是需要具體的考察，如果加盟三線的小城市，那需要的費用會少些，加盟的項目，可以是火鍋店，或者具有特色的小吃店，創業的費用少，而且創業經營簡單的店面，像市面上義門白家，歪抄手，等等品牌，這些店內的裝修的風格一致，而且店內的產品制作健康綠色，能夠贏得消費者的認可。

另外在學小吃應選擇專業靠譜的培訓機構，綜合考慮多方面因素，如培訓機構的口碑、師資力量、規模、收費等。這里分享一些小經驗，希望對你有所幫助。

1.口味：味道好是生意好的前提條件之一。可以自己去品嘗一下看看；

2.機構規模：一般正規的機構都有獨立的培訓場地，給學員提供比較舒適的學習環境；

3.師資力量：餐飲行業和其他行業不太一樣，學員要想有好成績，天賦固然重要，有一個經驗豐富的師傅也非常重要；

4.口碑：評估培訓機構的客戶口碑和運營時間，這點很重要。味道好，師傅教得好，口碑自然好；

5.后續服務：好的培訓機構應該在學員畢業后，在實際的創業過程中提供指導，例如選址、裝修、管理、運營等方面。

除了上面這些因素，還可以考慮培訓費用、培訓時間、課程設置等因素。重要的是結合自己的基礎和目的，選擇適合自己的。