冒菜加盟店如何提高店鋪生意?
冒菜加盟店如何提高店鋪生意?蜀一蜀二冒菜加盟優先步:搞定女性顧客。都說冒菜是一個人的小火鍋,這一律是川蜀的經典味道,年輕消費者的比例占據主導位置。在這群年輕消費者中,女性消費者的比重更大,有調查顯示“85%的餐飲消費由女性決定!”正因為如此,如何經營好女性顧客成為了冒菜加盟門店營業收銀的關鍵所在。
女性是善變而不可控的,有什么方法才能俘獲他們的好感呢?
女性消費者的特點是什么?
冒菜加盟店如何提高店鋪生意?消費的決策力比男性更高,她們決定著如何消費,什么時候消費,怎么消費,是否還會再次消費,是否會帶更多朋友來消費。
女性朋友圈的發展線很長,但也容易砸壞口碑,因為他們更喜歡曬朋友圈,如果你成功捕獲了一位女性粉絲,那種紅利好像是免費發展了下線;如果你得罪了3位女性,可以說周邊的消費者對你的評價一律上不了及格線。
女性消費者的個性化需求有哪些?
女性顧客有哪些共同點呢?蜀一蜀二認為至少可以從5個方面來分析他們的常規消費需求:優先,女性消費者喜歡有更多的選擇,她們比起份量更重視口味和擺盤,對好吃不貴、健康不增肥的美食抵抗力很低。第二,她們喜歡衛生水平高、不嘈雜、有個性、有舒緩音樂的餐廳吃飯。
第三,門店的服務一定要到位,免費飲料必須有,形象素質要很高,能滿足自己女王范的餐廳一律是很好的餐廳。第四,朋友的推薦很重要,這是她們評價門店口碑的“關鍵因素”,她們沖動消費的次數更多,她們會經常到店消費的理由一律有一條是老板人很好。
如何滿足消費者需求,增加回頭率?
冒菜加盟店如何提高店鋪生意?冒菜加盟門店要更好滿足女性消費者需求可以從這些方面來做。
首先吸引她們的注意力,先進店品嘗菜品味道,然后優惠、折扣、創意、服務、贈送等多種方法讓她們能多次進店消費。女性是愛沖動消費的群體,他們往往會因為外觀漂亮而認定某一個產品很好,因此漂亮的招牌、清亮的室內光線是很好的加分項。
其次,可以社群活動來經營你的女性粉絲,定期發放一些折扣券,限時新品廣告也是很有用的。后,女性顧客容易被一些小而精致的小物品打動,例如吃飯時贈送一個精致的甜點,送一個小巧的玩偶或者鑰匙扣,或者使用可愛的器皿都是打動女性客人的關鍵條件之一。
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