神解析：馭龍電焰灶原理，馭龍電焰灶工作原理
近段時間，很多網友讓我解析一下馭龍電焰灶原理和馭龍電焰灶工作原理。因為很多網友覺得，用電生火太虛幻了，怎么可能有這樣的事呢？畢竟，我們從小就從化學書上學到了，火焰的燃燒是需要燃料介質的，并消耗空氣里面的氧氣。可是，大家又同時看到了，很多地方都出現了電焰灶的烹飪視頻，電焰灶現場炒菜。并且也有很多圍繞電焰灶是真的嗎？馭龍電焰灶靠譜嗎？等問題的文章。讓大家不得不思考，難道電真的能生火嗎？這么逆天、打破了人類常識的事情，真的在發生么？
首先，我有必要告訴大家，用電生火，是真的!您沒看錯，我們從化學書上學到的只是一個原理，并非是完全不變的。首先，大家要理解，物質是有四種形態的。如果您理解了物質的四種形態，那么對于馭龍電焰灶以電生火的事就能夠接受了。在傳統的基礎教學中，我們只學到了三種形態，分別是氣態，液態和固態。第四種形態其實是等離子態，類似于我們看得見卻摸不著的光。而火焰就屬于等離子態。馭龍電焰灶原理和馭龍電焰灶工作原理就是圍繞等離子態的轉化而產生的。
關于等離子態，百度百科上是這樣解釋的：物質原子內的電子在脫離原子核的吸引而形成帶負電的自由電子和帶正電的離子共存的狀態，此時，電子和離子帶的電荷相反，但數量相等，這種狀態稱作等離子態。好的，也許您還沒有完全明白，但是呢，不用擔心，我繼續帶您來分析馭龍電焰灶原理和馭龍電焰灶工作原理，答案會一點揭曉的。
首先我要說的是，馭龍電焰灶的基本原理就是室電電壓變壓器升壓，使電弧擊穿空氣發生等離子火焰來實現家用烹飪食品的熱源。那么，大家不得不問，什么是電弧呢？電弧作為馭龍電焰灶原理和馭龍電焰灶工作原理的重要組成部分，又是怎么發生的呢？不要著急，請先看一段百度的解釋：電弧是一種氣體放電現象，電流某些絕緣介質（例如空氣）所產生的瞬間火花。電弧是一種自持氣體導電（電離氣體中的電傳導），其大多數載流子為一次電子發射所產生的電子。觸頭金屬表面因一次電子發射（熱離子發射、場致發射或光電發射）導致電子逸出，間隙中氣體原子或分子會因電離（碰撞電離、光電離和熱電離）而產生電子和離子。另外，電子或離子轟擊發射表面又會引起二次電子發射。
當然了，我也只能從原理上分析馭龍電焰灶原理和馭龍電焰灶工作原理。這款產品能夠被應用到烹飪，而且敢向視頻中那樣當著那么多人面炒菜，一定是運用了一些其他的技術轉化。下面呢，我找到了一個例子，大家也許能明白電弧產生火花的原理：
若放電是在接近于大氣壓的高氣壓條件下進行，那么電子、離子、中性粒子會激烈碰撞而充分交換動能，從而使等離子體達到熱平衡狀態。若電子、離子、中性粒子的溫度分別為了Te，Ti，Tn，我們把這三種粒子的溫度近似相等(Te ≈ Ti ≈ Tn)的熱平衡等離子體稱為熱等離子體(thermal plasma)，在實際的熱等離子體發生裝置中，陰極和陽極間的電弧放電作用使得流入的工作氣體發生電離，輸出的等離子體呈噴射狀，可用作等離子體射流(plasma jet)、等離子體噴焰(plasma torch)等。
另一方面，數百帕以下的低氣壓等離子體常常處于非熱平衡狀態。此時，電子在與離子或中性粒子的碰撞過程中幾乎不損失能量，所以有Te>>Ti , Te>>Tn。我們把這樣的等離子體稱為低溫等離子體(cold plasma)。當然，即使是在高氣壓下，低溫等離子體還可以不產生熱效應的短放電模式來生成。
至此，我再舉一個常見的例子，您就能明白馭龍電焰灶工作原理了。比如電熱絲打火機吧。電熱絲打火機是高壓產生的電弧擊穿空氣產生火焰，點燃了燃罐內噴出的燃氣。不過馭龍電焰灶是不需要燃氣的，也不需要其他的附加燃料，而是直接直接運用電弧擊穿空氣產生火焰。畢竟，電焰灶的電能比打火機要大太多了。
好吧，廢話不多說。我去看了馭龍電器的網上，馭龍電焰灶將在2018年第三個季度上市。到時候我肯定要去買一臺的。無論產品怎么樣，至少這是人類烹飪歷史上的一次嘗試與進步?？吹竭@里，您對我的分析還滿意嗎？您對馭龍電焰灶原理和馭龍電焰灶工作原理明白了嗎？
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