奶茶店崗位有哪些
很多創業者開起了奶茶店,奶茶店的生意也越來越好,對于現在顧客來說,大家應該都很熟悉。小小的奶茶店在操作管理過程中,更能以流程化的操作節約時間,每個人分工都很明確。
奶茶店崗位有哪些?大家不妨了解一下每個崗位的情況。
奶茶店店長
對于每個奶茶店而言,都需要有一個店長能夠統籌店鋪的運營,需要負責奶茶店產品原料采購,員工調換班以及各種制度規章的定制和檢查。需要在奶茶店的經營中做出一些決策,做奶茶店的促銷計劃。奶茶店的店長工作任務緊,對能力的要求也很高,需要做好店鋪的日常管理工作。
店面收銀員
大家都能看到奶茶店有一臺收銀點餐系統,一個收銀員將會不斷的忙碌為大家提供點餐服務??梢愿鶕櫩偷男枨蠼o大家推薦產品或者提供解決方案,與顧客交流新品或者接聽外賣電話下訂單,做好記錄工作,可以與顧客更好的交流。奶茶店收銀員還需要有更好的結算能力,需要把奶茶店的相關費用以及產品價格都能熟悉,做好店鋪收銀工作。
奶茶制作員
消費者點餐以后,奶茶制的人員將會根據點餐的順序給大家調制產品。每種奶茶都有標準化的操作流程以及合適的添加配比,這樣制作出的產品口感才能更好,操作員要維持整個操作平臺的干凈衛生以及操作產品的用料添加。關于奶茶制作人員的多少也需要結合店鋪的生意和店鋪的面積、規模大小做好選聘。如果店鋪生意好的情況下,奶茶制作員兩三人即可。
奶茶店崗位有哪些?一般奶茶店的崗位要求主要以這三個崗位為主,每一崗位的人員對技能的要求都很高,所以要根據自己崗位的需求做好學習和培訓。每個崗位人員安排要結合店鋪的經營情況,合理調配分工,讓門店經營更輕松。
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