魚快餐不僅美味，價格偏向大眾化，尤其是上班族和學生心目中的上等選擇。酸菜作為魚快餐中的知名品牌，利用獨特的自有工藝，和其他魚快餐區別開來。店內提供一日三餐，客流源源不斷，可謂是開一家火一家。

酸菜成立于2014年，憑借本身美味、性價比高的特點，在短時間內就開設了五百家門店。韓梅梅品牌名稱曾經在電影、小說、歌曲、教科書里都出現過，因而很多消費者都對其耳熟能詳。也正是因為把品牌本身就具備很大的影響力，所以一經面世，就獲得了消費者的關注。品牌影響力，增加店內的客流量。

自品牌誕生以來，就致力于用美味產品來俘獲消費者的心。酸菜十分注重原材料的選擇，主角魚選用的是無骨無刺的進口巴沙魚，配菜選用的是純正的老壇酸菜，主食米飯選用的是東北大米。新鮮的食材搭配上獨特的制作自有工藝，無論什么年齡段的消費者，都抵擋不了酸菜的誘惑。旗下的產品口味豐富多樣，有酸菜魚、老壇酸菜魚、金湯酸菜魚和公舉酸菜魚等等，除了主打產品酸菜魚之外，還有水煮肉片、金湯肥牛等等美食。

為了贏得大眾消費者的青睞，酸菜除了研發出多種產品口味外，在定價上也偏向于大眾化，讓誰都能消費得起。在進行運營時，韓梅梅的團隊成員制定了多種模式。比如利用飲品搭配正餐的方式，還有對創業者進行多種幫助，又或是提供檔口店、商超店、社區店等多種加盟類型。這一系列的運營方案，不僅吸引消費者，也吸引了眾多創業者前來加盟。

在此，酸菜也希望能有更多的小伙伴，加入到創業行列中來。憑借著品牌自身的實力和產品口味，相信創業者加入進來之后，用不了多久，就可以收獲成功的喜悅！當然，韓梅梅總部還具備許多加盟優勢，盡自己所能，讓利給創業者。