都說成功靠的是1%的天分和99%的努力，沒有哪個理想的國度是可以憑借一時的運氣到達的，想開一家火鍋店也是如此，想要做到日進斗金，沒有一番奮斗和打拼怎可能實現。

而開一家火鍋店能否成功，完全取決于這3個條件：

條件一：在合適的地方開合適的店

有人說選址占據了火鍋店成功與否的70%，可見選擇一個合適的地址多么重要。價位過高，偏僻地段無人問津，因此要綜合考慮各方面因素，選擇一家性價比高的店面是首要任務。

然而開店不僅要選擇合適的地方，更要明確自己的定位，找準自己的消費群體，在他們活動范圍內開火鍋店才是適宜的。

條件二：親和、細心的服務

相信大家都吃過大大小小無數家火鍋店，但是有那么一些店總能讓你感到十分窩心，給你留下深刻的好印象。

有的老板和員工天生就是社交能手，他們不單單擔任了服務員這一角，更是充當了一個“外交官”的角色，能游刃有余地照顧到每一個顧客的心情，與顧客打成一片，一句親切的問候，一個猝不及防的折扣，都能瞬間籠絡人心。

條件三：擁有自己的品牌特色

品牌特色是品牌辨識度的重要體現，沒有特色的火鍋店，容易造成顧客來過就忘的尷尬境地。不想讓自己的火鍋店石沉大海，就要在品牌內涵的基礎上創造出屬于自己的品牌特色。

品牌特色包括新穎獨特的店面設計、宣傳廣告、菜品造型、關懷服務等等，只要肯下功夫，創造出區別于其他店鋪的特色，可以在擁擠的市場中擠出一條陽關大道。

朝天門火鍋是重慶老品牌，在傳承重慶火鍋精髓的基礎上，“食、景、戲”三個模塊，打造“更重慶”的餐飲文化體驗。2007年朝天門餐飲控股集團成立，是一家集餐飲連鎖、食品研發，人才培訓、商貿銷售為一體的綜合性企業集團。