新加坡媽媽烤包榮獲深圳市餐飲行業“深圳名點”稱號
6月28日,深圳飲食服務行業協會2017年年會暨深圳市餐飲行業廚藝星輝頒獎典禮在福田香格里拉宴會廳成功舉辦。深圳餐飲界、港澳臺及海內外知名人士和廣東省市地區近三十家協會,及全國餐飲同行近1000人出席本次年會。會上,海外引入國內的品牌典范——新加坡媽媽烤包憑借著無可匹敵的口味,征服了諸多評委嘉賓,榮獲深圳市餐飲行業“深圳名點”稱號。
行業的盛會
據悉,本次大會得到了深圳市經濟貿易和信息化委員會、深圳市民間組織管理局、飯店協會、烹飪協會、廣東省餐飲服務行業協會、廣東省烹飪協會的大力支持,港澳臺、廣東省市地區近三十家協會和餐飲界精英與全市餐飲同行近1000人出席本次晚會。
會上,深圳市客家菜名廚專業委員會和深圳市調酒師專業委員會的宣布正式成立。作為主辦方的深圳飲食服務行業協會,致力為行業間交流溝通牽線搭橋,促進行業發展,以期更好地為深圳市客家菜企業和名廚、廣大調酒師提供交流的通道和服務。
據了解,此次盛會,還羅集了迅合云科技、智廚數字等一大批餐飲科技企業,以及葡萄酒、白酒、茶、油脂、水產等上下游品牌企業。上下游品牌企業和餐飲科技類企業齊聚一堂,各具特色,精彩紛呈。
名菜名點聚集
作為餐飲行業的盛會,本次大會還專門設立了深圳市餐飲行業產品以及名菜名點展示環節。來自全市數十家餐飲企業的近百款美食,集中登臺,現場展示,讓嘉賓和評委一飽口福,也彰顯了餐飲人對高品質的不懈追求和銳意創立的奮斗精神。
其中,嘉旺的高桶葡撻、紅荔村的游水鮮蝦腸、等名點,就代表了粵菜名點的制作精細和材料的講究傳統。此外,丹桂軒、勝記、春滿園、面點王、北海漁村、福青龍、名宴等知名餐飲企業,以及浙禮、木棉花開、融品、炭舍、桂小廚等新銳企業也各自奉上了多款精美的自家名菜佳肴。
新加坡媽媽烤包榮獲“深圳名點”
據悉,本次大會還設有名菜名點的比賽環節。據新加坡媽媽烤包區總經理孫瑞冬介紹,作為參加本次比賽的企業,新加坡媽媽烤包進行了精心準備,希望將烤包美食帶給更多的人們。6月21日,孫瑞冬親自帶領團隊順利了初賽,而就在28日當天,新加坡媽媽烤包就榮獲了“深圳名點”稱號。
“13年,我們在用心做一款有溫度的烤包。”新加坡媽媽烤包區總經理孫瑞冬告訴記者,此次參賽的產品就是其經典口味的咖啡烤包。“這款烤包是新加坡進口原料烘焙,咖啡香四溢,外酥內軟,咸甜適中。”終,征服了在坐的嘉賓和評委,獲得“深圳名點”稱號。對此,新加坡媽媽烤包區總經理孫瑞冬說,盡管參賽,還獲得了“深圳名點”稱號,感到很榮幸,今后將繼續努力,為深圳,為全國人民帶來更好吃,更美味的媽媽烤包。
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