千層餅是山東一帶的一種傳統風味小吃，名字的來源是這一張餅可以分出很多個層次。千層餅的特殊結構，使其擁有了酥脆而不油膩，久放而不散口的優勢，加上其口味有甜有咸，可葷可素，所以收獲了來自各個地區食客們的喜愛。不少智慧之選者對于發展千層餅項目是感興趣的，那么開一個千層餅店的成本有多少呢？且聽小編分析。

　　一個千層餅店的開業成本，一般包含了技術學習費、門店建設費、設備采購費、人員雇傭費等幾個項目。接下來，小編就一個項目一個項目地來為大家詳細分析一下這些費用數目。

　　1、技術學習費

　　千層餅的制作，不算復雜，上網一搜，到處都是方法。但千層餅店要靠口味去征服顧客，所以需要的是正規、專業的培訓課程。對于面點學校來說，如果只是學千層餅的話，費用是比較低的，在千元左右。

　　關于千層餅的制作，其實還有個方法，就是聘請會做千層餅的大師傅。但是這種方式，一是人員雇傭成本高，二是如果這個師傅辭職了，店鋪也就經營不下去了，太大。

　　2、門店建設費和設備采購費

　　門店建設費包含了門店的租金、裝修和證件的辦理費，這部分費用是由門店的規模而決定的。千層餅店需要的店面，有個二三十平米足夠了，裝修的話，簡單刷個白墻，貼個瓷磚，能給顧客留下一個干凈整潔的形象就可以了。

　　千層餅店的設備，少不了烤爐、案板、桌椅一類，費用的話，肯定在萬元以內，除非這個店規模較大，需要設置堂食的區域。總的來說，這樣一個小規模的門店，門店籌建費不會超過10萬元。

　　3、其他雜項費用

　　這部分的費用包含了人員雇傭費，物料、原料采購費，宣傳活動策劃費等，數目都不是特別大，但的確是必須要支出的部分。

　　其中，人員的雇傭費其實是可有可無的項目。如果經營者自己掌握了千層餅的制作技術，可以考慮夫妻檔開店，在經濟上也能少點糾紛。

開一個千層餅店的成本有多少？千層餅店規模雖小，但開店該有的東西，它是一個不落的。總的來說，千層餅店的主要智慧之選會在門店的建設和技術的學習上。如果店鋪規模并不大的話，前期需要花費的總成本應該在5萬到10萬的樣子。