花甲米線是在重慶火鍋米線的基礎上衍生出來的一種美食，使用到了錫紙這個特別的烹飪器皿，原料有花甲、高湯和米線。花甲雖然是海鮮，但價格便宜，用它做成的快餐、小吃總能憑借著鮮美的滋味和實惠的價格贏得食客的喜愛。所以花甲米線成為了智慧之選人士的新目標。那么我想開一家花甲米線店收銀如何呢？開店需要多少錢？

我想開一家花甲米線店收銀如何？

花甲米線的烹飪方式很簡單，準備好洗凈的花甲和美味的高湯，用錫紙盛裝高湯、米線和少量花甲，封閉包裹起來后放入專門的烤爐中，幾分鐘后，一道熱氣騰騰的花甲米線就可以被端上桌供食客品嘗了。

主食米線成本較低，花甲成本稍微高一些，但一份里面放不到幾個，由此可見，花甲米線這個產品的收銀率是較高的，就算加上店鋪、人員、物料的成本，毛收銀率也會達到五六成以上。

一份花甲米線一般售價1優惠到2優惠間，一天賣100份的話，當天的營業額就是上千元，一個月可達到三四萬元。總的來說，一家花甲米線店的年收銀很可能超過10萬元，是一個比較可觀的餐飲項目。

開店需要多少錢？

關于花甲米線店的開店總智慧之選，我們需要結合實際的店鋪情況去分析。

花甲米線店的規模可大可小，全看經營者的喜好是怎樣的。不過花甲米線更傾向于是快餐、小吃項目，所以門店過大的話沒有必要，30到60平米間，能夠放得下十套左右的桌椅就足夠了。

至于選址，作為餐飲店，自然要貼近人流量大的區域，比如商超附近、小吃街、高校門口、車站等。像這樣一家規模不大，選址尚可的花甲米線店，每月的租金應該會達到五六千的樣子，裝修一下需要個萬元左右，設備、物料、原料的前期采購費在3萬到6萬間，需要準備的流動資金在2萬到5萬間。總的來說，開一家花甲米線店的前期總智慧之選大概在10萬到20萬間。

我想開一家花甲米線店收銀如何？開店需要多少錢？花甲米線其實就是一種街頭小吃，用簡單的原料，花上幾分鐘的烹飪時間即可完成，售價雖然不高，但收銀率并不低。所以就算是開一家花甲米線店的話，前期總智慧之選也不會太高，大概在十萬元左右，一年多點的樣子就能實現目標。