品牌名稱 | 泡餅 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 2006-02-09 | 門店總數 | 203 |
經營范圍 | 泡餅 | 適合人群 | 在崗投資 |
加盟區域 | 全國 | 是否有區域授權 | 否 |
品牌發源地 | 北京 | 合同期限 | |
培訓期限 | 特許使用費 | ||
營業條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 10萬元人民幣 |
泡餅是一種多義食品名稱,具體含義需結合地域和制作方式區分
泡餅并非單一食品,而是涵蓋多種地域特色食品的統稱,主要分為以下幾類:?
一、按地域與食材分類
?韓式泡餅?
以西葫蘆、蝦仁為主料,屬于韓式料理中的煎餅類菜品,口感鮮香。
?湖南傳統法餅(泡餅)?
發酵類糕餅,屬于湖南傳統點心,強調發酵工藝,具有文化傳承意義。
?傣族毫崩泡餅?
糯米制品,需經浸泡、舂搗、烘烤等多道工序,添加紅糖、蛋黃、芝麻等配料,成品香甜酥脆,是傣族特色點心。
?陜西粉絲泡餅?
以羊肉湯泡饃塊為特色,湯濃味鮮,屬于地方主食類小吃。
魚頭泡餅是一道北京市的地方傳統名菜,屬于京幫菜。是以北方醬、燉為基礎,改良而成的一道特色北京菜。魚頭咸鮮微辣,肉質嫩滑而香味濃郁;烙餅酥脆,現烙現吃,蘸湯后更可口。一菜兩吃。魚頭不僅嫩滑味美,還有豐富的DHA,俗稱腦黃金,是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸。尤其是魚眼,堪稱DHA的富礦。魚頭咸鮮微辣,嫩而香味濃郁,手工烙餅酥脆,蘸湯后松軟可口。此菜醬香濃郁,配帶面餅,用湯汁泡食,一菜兩吃。
二、按制作工藝分類
?壓制型泡餅?(如普洱茶泡餅)
使用布袋與石磨壓制,外形蓬松、易撬開,與鐵餅的緊實結構形成對比。
?發酵型泡餅?(如蔥油泡餅)
通過發酵形成蓬松氣孔,類似油條口感,加入蔥花增添風味。
三、核心特點總結
?泡餅的共同特征在于“蓬松”形態?,無論是通過烘烤膨脹(如毫崩)、發酵起泡(如蔥油泡餅),還是壓制保留松散結構(如茶餅)。其具體定義需結合地域文化和食用場景判斷。
開店支持:總部將對代理商營業地點進行詳盡市場調查,并提供店鋪選址專職評估意見,提供銷售方案以及實踐操作的全程指導。品牌支持:授予公司注冊商標、標志,配合規范的品牌形象,提供統一店面VI裝修設計。
技術支持:總部對所有合作伙伴提供免費技術指導支持,并定期對所有代理商進行技術培訓,不斷更新產品與技術,穩固市場地位。營銷支持:對所有代理商都可提供營銷指導方案,根據不同的選址不同市場狀況提供參考意見及經營方案。
活動支持:公司提供促銷活動操作詳案,并予以活動指導。如節假日促銷活動方案,互動式宣傳營銷方案及體驗式營銷方案等。
媒體支持:根據區域市場需要,配合媒體宣傳,公司每年在各省市各地電視、雜志等媒體實現超大廣告覆蓋率。立體轟炸式廣告。
配送支持:與多家物流公司達成長期合作協議,提供準點準時物流支持。公司建立訂貨系統,按照代理商要求實施物流配送統一化;建立管理、生產、銷售等各個環節的計算機終端網絡,實現內部資源共享和網絡化管理。
區域支持:對各區域嚴格實行商圈保護,堅決保護代理商利益,避免同品牌同區域代理商惡性競爭。代理商還享有新開辟市場的代理優先權,續約優先權。
一、咨詢了解
1.電話或網上了解項目;
2.閱讀合作手冊,明確項目特點和加盟;
3.初步達成意向,明確具體考察日程。
二、實地考察
告知行程,需要派車接送請提前說明,途中保持電話暢通,到達總部實地考察:
1.與合作部溝通合作方式和開店細節;
2.參觀總部各個部門,了解項目運作情況;
3.參觀現場成品物料,了解操作流程;
4.到分店實地參觀、考察;
三、立項簽約
1.確定項目后簽訂合作合同,向總部支付加盟費、履約提高/增加金、首年管理費。
2.總部頒發連鎖合作授權書,提交經營管理手冊及VI體系等。
四、培訓學習
經營理念宣導、選址培訓、店面營運管理培訓操作培訓、結業考核(7-15天)。
1、具有現代營銷理念和敬業精神;
2、具有商業信譽和商業素質;
3、能夠滿足加盟店運營的經濟實力;
4、具有較強的品牌經營意識和合作精神;
5、遵守總部對加盟商的統一規范要求;
6、具有發展潛質的合適的營業地點和消費人群;
7、有行業操守意識和較強的執行力;
8、認可品牌國際經營理念和經營模式;
9、須按照要求及時反饋市場信息,并配合總部進行相關調查與推廣工作。