爆米花機(jī)（baomihuaji)是用于制作爆米花的專用機(jī)械，類型有老式大炮手搖爆米花機(jī)、臺式手搖爆米花機(jī)、豪華商用爆米花機(jī)、電動爆米花機(jī)、單鍋爆米花機(jī)、雙鍋爆米花機(jī)。2013年1月，美國探索頻道節(jié)目《流言終結(jié)者》，用大炮手搖爆米花機(jī)來實(shí)驗(yàn)探究制作爆米花的快方法引發(fā)網(wǎng)絡(luò)議論。 　　爆米花機(jī)也是爆谷機(jī)（香港的稱呼）。此款機(jī)器可爆彩色果味爆米花，建議顧客在操作時候用奶香椰子油一起使用。爆米花每個人都愛吃，可是傳統(tǒng)的爆米花具有單一性。而多味爆米花滿足了不同人的不同需要，從孩子到老人都喜愛。它的甜香酥脆，更是贏得了每個人的好評。尤其是在電影院和超市還有美食街等。都很受廣大的顧客們喜愛。尤其是單鍋爆米花特別適合流動，使用方便。一個人就操作。 　　經(jīng)有關(guān)部門檢測調(diào)查，每千克街頭爆米花機(jī)生產(chǎn)的爆米花中含鉛量在2.45～20毫克，而規(guī)定糕點(diǎn)含鉛量不得超過0.5毫克/千克。爆米花含鉛量超過一般食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)幾倍甚至幾十倍，會嚴(yán)重危害人的肝臟、腎臟和腦組織。尤其是兒童對鉛的緩緩效效功能弱，常吃含鉛量高的爆米花極易發(fā)生鉛中毒，造成食欲下降、腹瀉、煩躁、牙齦發(fā)紫以及生長發(fā)育緩慢等現(xiàn)象。 　　隨著科學(xué)的發(fā)展，健康意識的提高，這種含鉛量高的爆米花機(jī)已經(jīng)不能在市場上立足，慢慢的被社會淘汰，可是這爆米花中的巨大收銀卻是不能淘汰的，人們對爆米花的美味也是不能放下的。