冰粉是一種美味而又廉價消暑老少皆宜的大眾小吃！在四川，特別是小街小巷，每一個攤位都有冰粉出售，在夏天食者如云，不分城市鄉村，它的美味和廉價令每一個食客為之神往！不論是沿街叫賣還是餐廳水吧，無處不見冰粉的影子！ 　　以前冰粉經營者的做法是用的冰粉籽搓，再用石灰或牙膏凝結。這樣制作很麻煩，且不衛生，而且不容易成功，所以以前很做冰粉的人不是很多，傳到外省去的更是不多。 　　自從發明老七冰粉后，冰粉的制作變的簡單衛生了，做冰粉的人多起來了。很多四川人瞄準了這一行業，紛紛將老七冰粉粉帶出四川在外省擺起冰粉攤，收效不小！ 　　經營冰粉收銀很高，成本幾乎就是一碗水，但卻至少可以賣到5毛錢，而且一般吃一碗還不過癮，三四碗才夠爽！天氣越熱越爭取進一步拓展市場，很多人每天光顧冰粉攤好幾次，而且還是朋友三五成群的購買，誰都不怕請客，因為一碗才幾毛錢。如果攤位在學校、影院、繁華街道旁，那更是忙不過來！ 　　冰粉店主營特色的冰粉美食，從品牌創立開始，冰粉店就一直以來都致力于研發新產品，聘請了很多不錯的人才，不斷創立，不斷的推出新產品、新款式來滿足和吸引消費者的注意力，讓冰粉店的市場占有率持續上升，冰粉店的品牌影響力不可小覷，不斷上升。