學校、路邊、胡同、小區、餐飲街等，每當夜幕降臨，街燈照亮，小吃攤，夜市人頭攢動，分外熱鬧不錯，烤串、烤翅、鐵板燒等分外搶眼，形成一道靚麗的城市風景線！消費者，邀約知己，拉家帶口，前往夜市，放口大嚼。食客吃得津津有味，商家賺得盆滿缽溢，真是各得其所。好生意令人眼紅，大家削尖腦袋往里擠，就圖在這熱門的行業里分一杯羹。 　　餐飲小吃車燒烤與麻辣燙，味道鮮香，特色鮮明，市場基礎好，消費人群多，收銀空間相對較大，據業內人士介紹，麻辣燙的實際收銀通常可以高過正規火鍋 30%，燒烤的收銀則高出其它餐飲行業35%。在人員、管理、食品生產、加工等環節餐飲小吃車的成本都較同行更低，創業者考察、評估，一目了然。餐飲小吃車無煙燒烤時不僅無油煙、不飛灰，環保衛生。無煙燒烤更加環保！獨特紅外線陶瓷燒烤，能單獨控制燒烤火力大小，燒烤區集中受熱，雙面熱能，餐飲小吃車不僅節省燃料，烤制速度更快，火候更易掌握。餐飲小吃車更為獨特的設計是一機多用：燒燒、油炸、鐵板燒、涮燙、關東煮等可以同時經營。品種多、風味全，為不同口味的消費者提供干凈衛生，美味可口的休閑小吃。捕捉消費力強的客源高才會有高消費，如白領層次、有品味的男男女女們，讓他們想吃就吃，無顧無忌，時尚又體面！