?成都小食種類豐富，以下是一些很具代表性的成都小食及其特點?： 　　?蛋烘糕?：這是成都街頭常見的小吃，制作過程簡單而神奇。面糊在小鐵盤上烘烤至熟，再加入各種口味的餡料，形成特有的口感和味道。甜餡如白糖、紅糖、蜂蜜、芝麻、核桃、花生仁等，咸餡如肉餡、菜餡等，滿足不同口味的需求?。 　　?樂山缽缽雞?：這道菜以陶器缽盛放，配以麻辣佐料和去骨雞片拌和而成，口感麻辣鮮香、皮脆肉嫩、甜咸適中。缽缽雞在網絡上的高人氣使其成為成都的網紅小吃?。 　　?南充方鍋盔?：這是一種酥脆與爆汁結合的小吃。制作過程中加入八角、茴香、花椒等香料，經過煎烤，形成特有的香氣和口感?。 　　?擔擔面?：這是一種細薄的面條，配以七種不同的油和四種配料，如辣椒油、花椒油、芝麻油等，味道麻辣鮮香，是成都有名的面食之一?。 　　?賴湯圓?：始創于1894年，以皮薄餡嫩、香甜可口著稱。餡料包括黑芝麻、白芝麻、花生仁等多種選擇，湯圓久煮不爛，越煮越彈牙?。 　　?龍抄手?：四川人稱餛飩為抄手，龍抄手是其中的有名的。其皮薄餡嫩、爽滑鮮香，湯濃色白，是成都的傳統小吃之一?。 　　?夫妻肺片?：這是一道經典涼菜，選用牛頭皮、牛心、牛舌等主料，經過鹵制后切片，再配以辣椒油、花椒面等輔料，口感豐富，麻辣濃香?。 　　?鐘水餃?：皮薄餡嫩，上桌時淋上特有的紅油，香辣可口，是成都的傳統小吃之一?。 　　這些小食不僅味道特有，而且制作工藝復雜，每一種都有其特有的歷史背景和文化意義。它們不僅是成都美食的代表，也是游客必嘗的美味。