川渝火鍋堅(jiān)持原味，堅(jiān)持選用川渝本土較上等原料，所用的核心原料都來(lái)自川渝兩地，堅(jiān)持原汁原味，堅(jiān)持繼承傳統(tǒng)古法，本色本味，堅(jiān)持手工操作，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)量化，讓每一鍋都安心，讓每一口都舒心，讓你每一次都有合格的體驗(yàn)!
　　川渝火鍋技術(shù)研發(fā)人員都是土身土長(zhǎng)的川渝人，并且長(zhǎng)期從事川味研究與開(kāi)發(fā)，每年光用于火鍋底料與菌湯的研發(fā)費(fèi)用就高達(dá)數(shù)百萬(wàn)，與全國(guó)較較好的火鍋企業(yè)與火鍋大師長(zhǎng)期進(jìn)行交流與合作，使我們團(tuán)隊(duì)不斷得到成長(zhǎng)與進(jìn)步!不計(jì)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的付出與潛心研究，換來(lái)了我們今天天排長(zhǎng)龍的景象!
　　川渝火鍋是長(zhǎng)三角專(zhuān)門(mén)從事川味技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)的杜哥，和幾位全國(guó)較較好的川味技術(shù)與管理人員共同聯(lián)手打造!為了大家能吃上真正好吃的重慶火鍋，杜哥團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的潛心研究，品嘗了全國(guó)上百家知名人氣火鍋，反復(fù)研究，找數(shù)千吃貨，進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)半年的封測(cè)，終于得到廣大吃貨的高度認(rèn)同，以致于一開(kāi)業(yè)就轟動(dòng)整個(gè)長(zhǎng)三角，蘇州大渝更是創(chuàng)造的萬(wàn)人排隊(duì)吃火鍋的奇觀!
　　我們所用的核心原料都來(lái)自川渝兩地，特有的土壤與氣候條件，孕育了川渝無(wú)可比擬的美味食材，我們的技術(shù)研發(fā)人員都是土身土長(zhǎng)的川渝人，并且長(zhǎng)期從事川味研究與開(kāi)發(fā)，每年光用于火鍋底料與菌湯的研發(fā)費(fèi)用就高達(dá)數(shù)百萬(wàn)，與全國(guó)較較好的火鍋企業(yè)與火鍋大師長(zhǎng)期進(jìn)行交流與合作，使我們團(tuán)隊(duì)不斷得到成長(zhǎng)與進(jìn)步!不計(jì)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的付出與潛心研究，換來(lái)了我們今天天排長(zhǎng)龍的景象!
　　川渝火鍋店內(nèi)昏黃柔和的燈光，安靜沉穩(wěn)。一進(jìn)門(mén)就是一條“鯊魚(yú)臉”的大船!部分桌椅就在船上，在船體中用餐，在船頭拿自助水果和蘸料，吃個(gè)火鍋，仿佛置身于夢(mèng)幻的加勒比世界，感覺(jué)就好像要經(jīng)歷一場(chǎng)乘風(fēng)破浪的冒險(xiǎn)之旅。不管是木門(mén)木桌大木凳，還是救生圈潛艇窗裝飾，又或者是大片大片的文藝壁畫(huà)，無(wú)時(shí)無(wú)刻不在提醒你：你是在一艘船上!