川渝火鍋堅持原味，堅持選用川渝本土較上等原料，所用的核心原料都來自川渝兩地，堅持原汁原味，堅持繼承傳統古法，本色本味，堅持手工操作，堅持標準量化，讓每一鍋都安心，讓每一口都舒心，讓你每一次都有合格的體驗! 　　川渝火鍋技術研發人員都是土身土長的川渝人，并且長期從事川味研究與開發，每年光用于火鍋底料與菌湯的研發費用就高達數百萬，與全國較較好的火鍋企業與火鍋大師長期進行交流與合作，使我們團隊不斷得到成長與進步!不計實現目標的付出與潛心研究，換來了我們今天天排長龍的景象! 　　川渝火鍋是長三角專門從事川味技術研究與開發的杜哥，和幾位全國較較好的川味技術與管理人員共同聯手打造!為了大家能吃上真正好吃的重慶火鍋，杜哥團隊經過長達數十年的潛心研究，品嘗了全國上百家知名人氣火鍋，反復研究，找數千吃貨，進行長達半年的封測，終于得到廣大吃貨的高度認同，以致于一開業就轟動整個長三角，蘇州大渝更是創造的萬人排隊吃火鍋的奇觀! 　　我們所用的核心原料都來自川渝兩地，特有的土壤與氣候條件，孕育了川渝無可比擬的美味食材，我們的技術研發人員都是土身土長的川渝人，并且長期從事川味研究與開發，每年光用于火鍋底料與菌湯的研發費用就高達數百萬，與全國較較好的火鍋企業與火鍋大師長期進行交流與合作，使我們團隊不斷得到成長與進步!不計實現目標的付出與潛心研究，換來了我們今天天排長龍的景象! 　　川渝火鍋店內昏黃柔和的燈光，安靜沉穩。一進門就是一條“鯊魚臉”的大船!部分桌椅就在船上，在船體中用餐，在船頭拿自助水果和蘸料，吃個火鍋，仿佛置身于夢幻的加勒比世界，感覺就好像要經歷一場乘風破浪的冒險之旅。不管是木門木桌大木凳，還是救生圈潛艇窗裝飾，又或者是大片大片的文藝壁畫，無時無刻不在提醒你：你是在一艘船上!