脆皮烤豬是在2015創(chuàng)立的，它隸屬于濟南鼎一餐飲管理有限公司，位于山東濟南章丘。山東脆皮烤豬遠(yuǎn)近聞名，它不僅有自己的研發(fā)團隊和顧問，還有精湛的工藝。在傳統(tǒng)制作方法的基礎(chǔ)上，將南方和北方的經(jīng)典風(fēng)味融入其中，從而做出口味地道，美味營養(yǎng)還具有養(yǎng)生結(jié)果的特色脆皮烤豬，深受消費者的喜愛和好評。
　　公司的發(fā)展勢頭是有目共睹的，要想做出鮮香美味和脆皮的口感，除了要精選新鮮食材，當(dāng)天現(xiàn)宰的豬頭之外，還有一個核心環(huán)節(jié)就是制造的烤爐。傳統(tǒng)的黃家烤肉的爐子是一種土爐子，有脆皮烤豬多高，長和寬也是如此，因此烤制起來非常麻煩，整個操作過程費時又費力，在創(chuàng)立技術(shù)之后，能夠采用先進(jìn)設(shè)備做到三百六十度無死角的烤制，食材各面都能均勻受熱。
　　當(dāng)然市場變化無常，每天都會有新的品牌出現(xiàn)，意味著競爭也會變的更加激烈。此時公司也會與時俱進(jìn)開拓創(chuàng)立，不斷的趕緊烤爐創(chuàng)立技術(shù)，這樣就可以讓效率迅速提高，烤制時間縮短也會讓顧客們享用更便利的餐飲服務(wù)，這也是對自身實力的一種提升。而且它的口味非常多，無論是咸味，還是香辣味應(yīng)有盡有，共有八種可供大家選擇。
　　進(jìn)入科技信息時代之后，技術(shù)和設(shè)備的優(yōu)勢會直接影響到整個餐飲行業(yè)的發(fā)展速度和前進(jìn)步伐。公司也會從滿足市場需求出發(fā)，不斷的改進(jìn)和完善，就連使用的制造/精制自有工藝都是特色十足，加入了不少辛香料，更有一些種草藥，在對豬肉進(jìn)行腌制加工之后再去烤制，味道會更出眾，關(guān)鍵是具備養(yǎng)生結(jié)果和更高的營養(yǎng)價值。
　　技術(shù)的革新和菜品的升級，自然能夠帶動品牌的迅猛發(fā)展。于此同時公司還會引進(jìn)先進(jìn)理念，逐漸的完善體系和模式，尤其是運營管理模式更是達(dá)到了國際先進(jìn)水平。另外市場部門、營銷部門乃至企劃和宣傳部門等也都一一成立，在品牌發(fā)展的過程中就更有扶持了。